Zveza potrošnikov Slovenije opozarja, da moramo biti previdni pri kupovanju krofov

Bliža se pustni čas in z njim tradicionalne ocvrte slaščice, kot so flancati, miške in krofi. Te sicer prodajajo vse leto, a prav med pustom jih Slovenci pojemo največ. Zveza potrošnikov Slovenije opozarja, da so med krofi velike razlike, zato je pomembno, da jih znajo potrošniki pravilno izbrati in preveriti, koliko sladkorja in maščob vsebujejo.

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je pregledala več predpakiranih krofov. “Že pogled na hranilno tabelo nam razkrije, da večinoma vsebujejo kar nekaj maščobe, nasičenih maščobnih kislin in sladkorja,” so opozorili.

V povprečju je šest pregledanih predpakiranih krofov v 100 gramih vsebovalo 14 gramov maščobe, od tega sedem gramov nasičenih maščobnih kislin, in 16 gramov sladkorja ter 0,7 grama soli.

Odrasla oseba z enim krofom (80 gramov) zadovolji približno petino dnevnih potreb po energiji in maščobah ter slabo tretjino (27 odstotkov) še varne dnevne količine sladkorja. Zaužije pa tudi že 40 odstotkov dnevne potrebe po soli.

S seznama sestavin lahko potrošniki razberejo tudi, ali krofi vsebujejo delno hidrogenirano maščobo, ki je sicer cenejša surovina, a hkrati to lahko pomeni, da izdelek vsebuje trans maščobne kisline, ki nastanejo pri določenih postopkih hidrogenacije maščob.

Uživanje trans maščobnih kislin, ki nastanejo pri daljšem segrevanju olja na višjih temperaturah, je škodljivo za srčno-žilni sistemu, saj zvišujejo “slab” holesterol in hkrati znižujejo “dober” holesterol. Ob tem v ZPS opozarjajo, da predpakirani krofi vsebujejo številne aditive, ki med drugim omogočajo, da ostane krof skoraj nespremenjen do konca roka uporabe, ki je nekje tri do štiri dni.

Zato potrošnikom svetujejo, da pogledajo na hranilno tabelo in izberejo krof, ki vsebuje manj kot 15 gramov sladkorja in manj kot 20 gramov maščobe v 100 gramih izdelka. Preverijo naj tudi, da krof ne vsebuje delno hidrogenirane maščobe, ki je lahko dodaten vir zdravju škodljivih trans maščobnih kislin.

Dodali so, da je krofe zagotovo najbolje pripraviti kar doma. Testo za krofe naredimo iz osnovnih sestavin: moke, kvasa, jajc, mleka, masla in soli. “Izbira kakovostne maščobe pomeni, da bomo zmanjšali prisotnost nasičenih in transmaščobnih kislin, z doma pripravljenimi krofi pa se bomo izognili tudi številnim nepotrebnim in zdravju škodljivim aditivom kot so fosfati,” so pojasnili na ZPS.

Povezane teme

krofi, pust, Slovenija, Zveza potrošnikov Slovenije
Aktualno

Zima še ni rekla zadnje: v sredo sneg do nižin

Danes bo pretežno oblačno, le v severovzhodnih krajih bo večji del dneva še delno jasno. Ponekod na Primorskem in Notranjskem bo občasno rosilo ali rahlo deževalo. Pihal bo jugozahodni veter. Najvišje dnevne temperature bodo od 9 do 14, na vzhodu okoli 16 stopinj Celzija, je zapisano na spletnih straneh Agencije RS za okolje.

Aktualno
koronavirus italija

Oba suma na koronavirus v UKC Maribor ovržena

V Univerzitetnem kliničnem centru (UKC) Maribor so v ponedeljek zabeležili sum na okužbo z novim koronavirusom pri dveh osebah, vendar so sum s testiranjem ovrgli. Oba testa sta bila negativna, je danes za STA povedal predstavnik uprave kliničnega centra Janez Lencl. Iz previdnosti so prepovedali vse obiske v UKC Maribor.

Rubrika Aktualno

Aktualno
koronavirus italija

Na Hrvaškem potrjen prvi primer koronavirusa

Število okuženih z novim koronavirusom se je v Južni Koreji danes povzpelo za 144, s čimer skupno število potrjenih primerov v državi znaša že 977. Nekaj več kot 500 novih okužb so danes našteli tudi na Kitajskem, kjer se je okužilo že približno 77.650 ljudi. Primer koronavirusa so potrdili tudi na Hrvaškem.