Pita z blitvo je odlična rešitev za vse, ki nimajo časa kuhati

Če nimate idej in časa za pripravo hitrega in okusnega kosila, poskusite ta preprost recept. Pita z blitvo je super ideja za lahko kosilo.

Število oseb: 6

Čas priprave: 30 minut

Sestavine: listnato testo, 500 g blitve, 2 žlici olivnega olja, 8 žlic masla, 1 jajce, 200 g feta sira, 2 žlici sesekljanega kopra, sol, poper.

Priprava:

  • Blitvo operite in preberite. Listna rebra izrežite in jim po potrebi odstranite niti.
  • V vreli slani vodi jo kuhamo približno 5 minut, nato vodo odlijemo in blitvo dobro odcedimo.
  • Ko se malo ohladi, z rokami iztisnemo še preostalo vodo in na grobo nasekljamo.
  • Pekač namastimo in ga obložimo z vlečenim testom. Testo naj sega čez rob, da bomo z njim lahko prekrili pito.
  • Jajca z metlico stepemo, dodamo nasekljano blitvo, feta sir in koper. To zmes razporedimo po testu. Ker je sir feta že precej slan, bodimo pri soljenju previdni.
  • Na koncu vse skupaj prekrijemo s testom, ki sega čez rob.
  • Pečico prižgemo na 200 °C, da se med pripravo segreje. Pečemo približno 20 – 30 minut.

Povezane teme

blitva, kuhanje, pita, pita z blitvo, recept

Rubrika Kuharija

Kuharija

V Podčetrtku danes Festival vina in čokolade

Podčetrtek bo danes gostil peti Festival vina in čokolade, na katerem se bo predstavilo več kot 50 razstavljavcev. Organizatorji, ki pričakujejo 8000 obiskovalcev, so poskrbeli tudi za spremljevalni program, ki med drugim vključuje ustvarjalne delavnice, modno revijo in dobrodelni tek.

Kuharija

Recept: Spomladanske testenine s šparglji

Pasta primavera je zdrava jed, ki premami z zelenimi odtenki in omamnim okusom naše najljubše spomladanske zelenjave. V kolikor vam ne uspe najti svežih sestavin, posezite po zamrznjenih, a ne pozabite – sveže je vedno nabolj okusno!