Krompirjeva pita: Hitro kosilo, ki bo navdušilo vse!

Nad to božansko pito boste naravnost navdušeni. Ko boste videli, kako preprosta je priprava, jo boste pripravili kar takoj. In verjemite, ne bo vam žal.

Sestavine:

  • 600 g krompirja
  • 2 dl mleka
  • 2 dl sladke smetane
  • 4 rumenjake
  • 150 g naribanega sira ementalec
  • 50 g masla
  • sol
  • 4 beljake
  • 150 g seseklanje šunke

Priprava:

Krompir operite, skuhajte, ocedite, olupite in ga drobno narežite ali zmečkajte z vilico. Mleko in smetano pogrejte, nato pa preden zavre, vmešajte zmečkan krompir. Dodajte rumenjake, nariban sir in maslo in vse skupaj dobro premešajte. Začinite s soljo, muškatnim oreščkom in poprom.

Beljakom dodajte malo soli in jih stepite v čvrst sneg. Polovico snega zmešajte z mešanico krompirja, drugo pa počasi vmešajte s kuhalnico. Veliko okroglo posodo za pečenje namažite z oljem in napolnite s krompirjevo mešanico.

Pito pecite okoli 45 minut, na 200°C.

Nasvet: namesto omenjenih sestavin lahko dodate tudi nekaj svojega … Pa dober tek! 🙂

Povezane teme

krompir, krompirjeva pita, krompirjeve jedi, recept

Rubrika Kuharija

Kuharija

ZDRAV RECEPT: Medena pita s hruškami

Hruške iz domačega vrta bodo danes odlična izbira. Slastna in enostavna medena pita s hruškami to jesen ne sme manjkati ob kavici. Pita je sladkana samo z medom, ki lahko nadomesti klasično sladico s sladkorjem.

Kuharija

V Šmarju pri Jelšah peti festival čilija

V Šmarju pri Jelšah bo danes potekal celodnevni peti festival čilija, na katerem se bo predstavilo 36 razstavljavcev iz štirih držav. Organizatorji festivala pričakujejo okrog 8000 obiskovalcev. Tudi letos festival prinaša bogato pikantno dogajanje, kot sta državno prvenstvo v kuhanju hudičevega kotla in državno prvenstvo za Zlati habanero.