Prehranski varuh za popolno sledljivost surovin v mesnih izdelkih

Varuh odnosov v verigi s preskrbo s hrano Igor Hrovatič se je ob izbruhu afere s poljskim mesom zavzel za sledljivost surovin v mesnih izdelkih tako, kot to velja za meso. “Zagovarjam popolno sledljivost,” je dejal za STA in dodal, da bi moral potrošnik vedeti, kje se surovina prideluje, pa tudi, na kakšen način.

“Trenutno zakonodaja EU omogoča, da se proizvodi deklarirajo kot slovenski, ne glede na to, da osnovna surovina prihaja iz tujine. Sledljivost bi morala biti potrošniku znana do obrata, kjer se prideluje osnovna surovina, torej že na sami deklaraciji, prek sistema in določene kode pa bi moral potrošnik dobiti tudi informacijo o tem, na kakšen način so jo pridelali,” je opisal.

Ob aferi je po njegovem zaskrbljenost potrošnikov upravičena. “Pa ne le potrošnikov, tudi slovenskih pridelovalcev, ki priredijo kakovostno meso, pa takšne afere negativno vplivajo tudi na njih,” je opozoril. Sedaj se bo moral slovenski pridelovalec za potrošnika še bolj truditi, je dejal in napovedal, da se bo “potrošnja mesa zmanjšala, posledično se bo znižala tudi cena pridelovalcu”.

Sistem nadzora prehranskih artiklov v Sloveniji po njegovi oceni deluje dobro, tega pa ne more popolnoma trditi za prehranske izdelke, ki prihajajo v Slovenijo iz drugih držav EU. “Hrana je strateška dobrina, zato bi morala biti transparentnost izvajanja nadzora večja. S tem mislim, da bi moral slovenski potrošnik dobiti informacije o vseh pregledih, ne le takrat, ko izbruhne afera,” je poudaril.

Spremeniti bi morali tudi sistem javnega naročanja ter vanj vključiti znatno več lokalno pridelane hrane. “V sistemu je še vedno preveč naročanja v rokah posameznih ekonomov,” je izpostavil ter predlagal, da bi se delež lokalno predelane hrane zvišal z 20 na vsaj 60 odstotkov. Preprečiti bi morali tudi špekulativne, torej znatno prenizke ponudbe.

Varuh je pojasnil še, da so zadnja dogajanja v povezavi s spornim mesom s Poljske povezana z organi, zadolženimi za nadzor, njegova vloga pa je vezana na verigo od pridelave do predelave, trgovine in potrošnika v Sloveniji. Hrovatič je vlogo prehranskega varuha prevzel konec lanskega leta, v tem času pa je prejel vprašanja, povezana z nadzorom sistema varne hrane, ter glede odnosov v verigi.

Uprava za varno hrano je v začetku meseca zaradi suma, da je v Slovenijo prišlo goveje meso iz poljske klavnice, kjer so nezakonito klali bolno in poškodovano govedo, začasno zadržala pripravek za kebab iz Nemčije in še 15 ton govejih obrezlin. Analize so pokazale, da pripravek za kebab vsebuje salmonelo in zdravilo ketoprofen, zato je zanj odredila uničenje. Ostali pregledani vzorci so bili skladi s predpisi.

Na upravi za varno hrano pričakujejo še rezultate ostalih osmih vzorcev, ki bi bili lahko znani danes, zagotovo pa v ponedeljek.

Razkritje je sprožilo vrsto kritičnih odzivov po Evropi, na Poljskem so izvedli vrsto ukrepov. Na Poljsko so se odpravili tudi inšpektorji Evropske komisije, ki so delo zaključili v petek, njihovo poročilo pa naj bi bilo pripravljeno v mesecu dni.

Povezane teme

gospodarstvo, mesna afera, meso, sledljivost mesa, Slovenija
Aktualno

Na območju Krvavca se je smrtno ponesrečil hrvaški deskar

Na območju Krvavca se je danes okoli 13.30 zunaj smučišča smrtno ponesrečil hrvaški deskar. Na Zvohu mu je proti dolini Kokre čez steno zdrsnila snežna deska. Zapustil je zavarovano območje smučišča in jo šel iskat, pri spuščanju po zelo spolzki in strmi snežni grapi pa je zdrsnil čez prepadno steno in zaradi poškodb umrl, so sporočili s PU Kranj.

Aktualno

V požaru v stanovanjski hiši za 80 tisočakov škode

V stanovanjski hiši v Slovenski Bistrici je v soboto okoli sedme ure zjutraj izbruhnil večji požar. Po ugotovitvah policije se je ogenj iz dimnika, kjer so se vžgale saje, razširil na leseno ostrešje hiše, so danes sporočili s Policijske uprave Maribor. O poškodovanih ne poročajo, gmotno škodo pa ocenjujejo na približno 80.000 evrov.

Aktualno

Bolezen ogroža najbolj dragocena drevesa pri nas

Medtem ko vsako leto na licitaciji vrednejšega lesa v Slovenj Gradcu najvišje cene dosegajo hlodi gorskega javora, pa je stroka letos posebej opozorila na bolezen, ki prizadene prav drevesa te vrste. Gre za javorov rak, ki so ga leta 2005 v Evropi prvič odkrili prav v Sloveniji. Z boleznijo se gozdarji spopadajo tudi v okviru posebnega projekta.

Aktualno

Dončič izpadel v polfinalu spretnosti

Slovenski zvezdnik Luka Dončič je izpadel v polfinalu tekmovanja spretnosti na vikendu vseh zvezd severnoameriške košarkarske lige NBA v Charlotti. Premagal ga je Trae Young, ki je nato izgubil v finalu proti Jaysonu Tatumu. Joe Harris je zmagal v metu za tri točke, Hamidou Diallo pa s skokom čez Shaquillea O’Neala zmagal v zabijanju.

VIP

Na Evrovizijo potujeta Zala Kralj in Gašper Šantl s pesmijo Sebi

Slovenijo bosta maja na 64. tekmovanju za Pesem Evrovizije v Tel Avivu zastopala Zala Kralj in Gašper Šantl s pesmijo Sebi. Tako so danes odločili gledalci in poslušalci Eme ter strokovna žirija. Ta je najprej izbrala dva superfinalista, poleg zmagovalcev še Raiven s pesmijo Kaos, zadnjo besedo je nato imelo občinstvo s telefonskim glasovanjem.

Rubrika Aktualno

Aktualno

Trump grozi, da bo v Evropo spustil 800 teroristov

Ameriški predsednik Donald Trump je v soboto pozno zvečer pozval Evropo, naj sprejme 800 borcev skrajne sunitske skupine Islamska država (IS), ki so jih ameriške sile zajele v Siriji in jim sodijo. Če evropske države skrajnežev ne bodo sprejele, je Trump na družbenem omrežju Twitter zagrozil z njihovo izpustitvijo.

Aktualno

Gradnja Ikee v Ljubljani bi lahko kmalu stekla

Ljubljanski mestni svet bo v ponedeljek obravnavali predlog Ikee za spremembo prostorskega načrta na območju načrtovane trgovine. S sklepom bi svetniki Ikei omogočili začetek gradnje, tudi če še ne bo v celoti zgrajena južna dostopna cesta do nakupovalnega središča. Švedski velikan bi lahko nato zaprosil za potrebna dovoljenja za začetek gradnje.