Poskusite nekaj novega: Pomfri z malo česna in parmezanom

Pomfri z malo česna in parmezanom

Občasno morate v kuhinji narediti spremembe, poskusiti nekaj novega, improvizirati ali spremeniti način priprave. Predstavljamo recept za eno vaših najljubših prilog, pripravljeno na povsem nov način.

Sestavine:

  • 4 veliki krompirje
  • 2 jušni žlici olivnega olja
  • 1 čajna žlica česna v prahu
  • 1 čajna žlica timijana (lahko tudi rožmarina)
  • 4 jušne žlice parmezana
  • 2 jušni žlici sveže narezanega parmezana
  • sol po okusu

Preberite še: Za prste obliznit: Ste že kdaj spekli tak krompirček?

Priprava:

1. Olupite krompir in ga narežite na koščke za pomfri.

2. Pečico segrejte na 220 stopinj Celzija.

3. V veliko posodo vstavite narezan krompir in mu dodajte olivno olje. Dobro premešajte, nato pa dodajte še česen v prahu, timijan ali rožmarin ter sol. Mešajte, dokler se začimbe po krompirju ne razporedijo enakomerno.

4. Krompir odstranite iz posode in ga enakomerno razporedite po pekaču, ki ste ga prej prekrili s peki papirjem.

5. Ostanek olja in začimb shranite za pozneje.

6. Krompir za 30 minut postavite v predhodno ogreto pečico. Po 15-ih minutah krompir premešajte.

7. Ko je krompir pečen, ga preložite v posodo z olivnim oljem in začimbami in mu dodajte parmezan in peteršilj.

8. Krompir ponovno postavite v pekač in ga še 10 minut pečite v pečici, da se parmezan stopi.

9. Odstranite jed iz pečice in postrezite.

Dober tek!

Povezane teme

Pomfri z malo česna in parmezanom, recept

Rubrika Kuharija