Zakaj bi morali jajca pripravljati na olivnem olju

jajca olivno olje

Jajca so odlična izbira za zajtrk, a je zelo pomembno, na kakšen način jih pripravimo.

Vsebujejo okoli sedem gramov beljakovin, in če jih ne pripravite z veliko maščobami, so lahko zelo zdrav obrok. Z olivnim oljem pa bodo jajca dobila povsem nov okus.

Sončnično olje zamenjajte z olivnim. S tem si boste, poleg esencialnih antioksidantov, ki ji potrebujemo, ker se borijo proti prostim radikalom v telesu, zagotovili tudi veliko boljši okus.

Preberite še: Razkrivamo skrivnost, kako pripraviti izvrstno jajce na oko

Raziskave so pokazale, da priprava živil na rastlinskem olju, ni najboljša izbira za zdravje, saj “navadna” rastlinska olja s segrevanjem sproščajo škodljive sestavine, aldehide. Čeprav je tudi olivno olje rastlinsko, segrevanje tega olja še vedno sprošča manj aldehidov. Hkrati se hitreje segreva, zaradi česar se jajca hitreje pečejo, hkrati pa ohranijo poln okus.

Povezane teme

bejakovinski zajtrk, jajca, olivno olje, zajtrk, zdrav zajtrk

Rubrika Kuharija