Obrnjen pomarančni kolač z jogurtom, ki se topi v ustih

obrnjen kolač

Obrnjen kolač ima drugačen način priprave – na dno posode za pečenje postavite sadje, na katerega polijete zmes za biskvit. Ta kolač lahko obogatite tudi z malo čokolade.

Sestavine:

2 žlici masla, 2 žlici rjavega sladkorja, 2 veliki pomaranči, 1,5 skodelice moke, 1,5 žličke pecilnega praška, 1/8 žličke soli, 3/4 skodelice sladkorja, 1/2 skodelice čvrstega jogurta, 1/4 skodelice pomarančnega soka, 2 žlici pomarančne lupinice, 1/2 skodelice olja, 3 jajca.

Priprava:

Pečico segrejte na 1180°C. V ponvi stopite maslo, dodajte rjavi skadkor in kuhajte, dokler se ne stopi. Odstavite z ognja, nato pa s tem premažite okrogel pekač. Narežite pomaranče in jih razporedite po dnu pekača.

Zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V drugi posodi zmešajte sladkor, jogurt, pomarančni sok, pomarančno lupinico in olje. Dodajte stepena jajca. Na koncu zmešajte tekoče s suhimi sestavinami, da dobite gladko zmes. Zmes polijte po pomarančah. Pecite 30 minut in pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Pa dober tek!

Povezane teme

obrnjen kolač, pomarančni kolač z jogurtom, praznični recepti

Rubrika Kuharija