Recept za super kremast pire vsebuje eno nenavadno sestavino

recept za super kremast pire

Kuhar Rob Nixon, znan kot Avstralski Gordon Ramsay, je odkril, kako narediti super kremast pire krompir.

Medtem ko nekateri dodajajo smetano ali maslo, Nixon svetuje oboje, pa tudi – krompirjeve olupke.

V videoposnetku je pojasnil, da je treba olupke na kratko kuhati v mleku, ki bo nato prevzelo njihov okus, to mleko pa se potem doda v pire.

Krompir najprej olupite, olupke shranite za kasneje. Po tem krompir prerežite na pol in ga kuhajte v rahlo soljeni vodi 12-15 minut, od trenutka ko voda zavre, ali dokler se krompir ne zmehča.

Nato odlijte vodo. Zmečkajte krompir.

Pire začinite s soljo in poprom, dodajte maslo in smetano, vse skupaj dobro premešajte. Segrejte mleko in mu dodajte olupke krompirja. Pustite, da se ‘kuhajo’ dve minuti, nato pa jih odcedite in mleko primešajte k pireju.

Sestavine:

  • krompir
  • maslo
  • smetana
  • mleko
  • sol
  • poper

Povezane teme

pire, recept
Kuharija
koruzni kruh brez kvasa recept

Predstavljamo recept za hiter koruzni kruh brez kvasa

V tem času, ko moramo zelo skrbeti za svoje zdravje, je treba opozoriti, da raziskave kažejo, da uživanje koruzne moke vpliva na bolezni, kot so slabokrvnost, bronhitis, depresija in sladkorna bolezen ter da je odličen vir vitaminov B6 in K ter magnezija, fosforja, kalija in riboflavina.

Rubrika Kuharija

Kuharija

ZDRAV, A SLASTEN RECEPT: Nizko-hidratne palačinke

V dneh, ko imamo malo več časa kot običajno, lahko popazimo na svoje prehranjevalne navade. Mogoče si bomo prav v tem obdobju oblikovali zdrave navade, ki jih prej nismo imeli. Mogoče bomo poskusili kakšno novo živilo in naredili kakšen nov recept. Za vas imamo tokrat recept za Nizko-hidratne palačinke.