Mrzli dnevi so tukaj, najboljši način, da se ogrejete, pa je ta, da spijete en vroč napitek, na primer vročo čokolado. Zato so strokovnjaki odkrili svoje trike za najboljšo vročo čokolado, narejeno doma, poroča PAeats.

Kupujte domače

Ne glede na to, kakšno mleko, čokolado in okraske želite, poiščite vrhunsko kvaliteto pri lokalnih blagovnih znamkah. Lokalne kmetije ponujajo sveže mlečne izdelke, trgovine s sladkarijami in specializirane tržnice pa nudijo čokolado z izvlečkom kakava. Kakovostna čokolada resnično naredi razliko v napitku.

Poskusite s smetano za stepanje

Zmešajte 1 smetano za stepanje, 2 žlici sladkorja v prahu in pol žlice arome po vaši izbiri, recimo vanilije. Vse dobro stepite in dodajte svoji vroči čokoladi.

Mleko je pomembno

Večja kot je vsebnost maščob v mleku, bolj kremastega okusa bo vroča čokolada. Nato morate biti pozorni tudi na temperaturo. Počasno, enakomerno segrevanje zagotavlja, da mleko ne zavre, pogosto premešajte in ne hitite s postopkom. Tudi pena poveča volumen in kremast okus.

Ne pozabite na metlico

Najboljši način za mešanje čokolade je s pomočjo metlice, ne z mešalnikom ali vilicami. Pazite, da izberete metlico, ki je prilagojena volumnu, s katerim delate, in močno mešajte, da zagotovite, da se čokolada enakomerno stopi in nima grudic.