Umazan žar iz očitnih razlogov ni zaželjen! Zažgani ostanki hrane se lahko zalepijo na sveže meso, ki ga pečete, in mu uničijo okus, stare maščobe In škodljive bakterije pa se lahko razširijo na hrano. Da o pokvarjenem okusu niti ne govorimo! A bodite previdni pri čiščenju mreže s ščetko – delci, ki so se odlomili od ščetke, lahko ostanejo na rešetki, nato pa na koncu skupaj s hrano pristanejo v želodcu in povzročijo številne zdravstvene težave.
Kaj vse še lahko “vržete” na žar, in je še bolj okusno kot meso …
Na srečo obstaja rešitev – to je najlažji in najvarnejši način čiščenja žara! Potrebujete le krpo, klešče in nekaj kosov aluminijaste folije. In seveda malo truda in dela.
View this post on Instagram
Kako očistiti žar?
Rešetko obrišite s staro krpo (pomembno je, da je suha) in odstranite vse kose in madeže od prejšnje uporabe.
Rešetko prekrijte z eno ali dvema plastema aluminijaste folije in čim bolj segrejte rešetko. Nato pustite, da pokrita s folijo stoji približno 25 minut.
Nepogrešljiva priloga k jedem na žaru je dobra poletna solata! Za vas imamo pet receptov za poletne solate, ki so odlična priloga k jedem na žaru!
Ugasnite ogenj in pustite, da se žar ohladi. S pomočjo klešč odstranite folijo. S krpo obrišite umazanijo, ki bi se že morala pretvoriti v prah.
To je vsa umetnost – imate čist žar, brez nevarnosti za zdravje in neželenih kosov hrane. V prihodnosti po vsaki uporabi žara uporabite aluminijasto folijo, kot je opisano, in žar dobro očistite.
