Di\u0161e\u010do jabol\u010dna pito in r\u017eeni kme\u010dki kruh so \u010dlanice Dru\u0161tva gospodinj Marjetice iz Spuhlje spekle \u017ee ve\u010der pred prvo javno kuharijo bogastva okusov pode\u017eelja, v nedeljo pa so se \u017ee kmalu po osmi pridru\u017eile Mihi Vrti\u010du , glavnemu kuharju v restavraciji Villa Monde, i n za\u010dele uresni\u010devati zamisel, da bi dobrote slovenskih kmetij in preverjeno dobre kuharske recepte predstavili ne le v doma\u010di kuhinji, ampak tudi v gostinskih lokalih, \u0161ir\u0161i javnosti torej. “Ko na Ptuju poteka najve\u010dja razstava dobrot slovenskih kmetij, vsi govorimo, koliko dobrega znajo pridelati in narediti na\u0161i ljudje. \u017dal se \u0161e vedno zatika pri prodaji teh izdelkov, \u010deprav je na trgovskih policah vse ve\u010d doma\u010de zelenjave in drugih pridelkov. Zdaj pa smo skupaj z lastnikoma restavracije prav na obrobju Ptuja sklenili dobrote na\u0161ih kmetij poskusno prenesti v sodobno kulinariko. Prve so tako v kuhinjo stopile kar doma\u010de gospodinje, v prihodnjih mesecih se bodo s svojim izborom jedi, ki pa ga bomo prilagajali letnim \u010dasom in sezonski ponudbi, predstavile tudi \u010dlanice okoli\u0161kih dru\u0161tev, zanimanje za sodelovanje je zelo veliko,” pravi Slavica Strelec, svetovalka za kme\u010dko dru\u017eino in dopolnilne dejavnosti s ptujskega kmetijsko-gozdarskega zavoda, prepri\u010dana, da ne gre za muho enodnevnico. “Dobro smo se zna\u0161le, Miha poznamo, saj je mladeni\u010d doma iz sosednje vasi. Pa smo se hitro dogovorili, kaj in kako bomo delali. Izbor jedi? Brez goveje juhe menda ne gre, a me smo tokrat pripravile juho iz \u0161e zadnjih bu\u010d, ki jih je treba pospraviti pred prvim mrazom. Za predjed govedino v solati, kar imajo radi zlasti mo\u0161ki, a je Miha jed na kro\u017enike postavil tako, da so po ruladicah prav rade segle tudi obiskovalke. Glavno jed so sestavljali ocvrti pi\u0161\u010danec, svinjska pe\u010denka s \u010desnom in kumino, ajdova ka\u0161a z gobami in pra\u017eeni krompir ter doma\u010da zelena in zeljna solata,” so jedilnik predstavile Angela, Sonja, Zinka in Marija, ki so sodelovale tudi pri nastajanju kuharske knjige Bogastvo okusov pode\u017eelja. “Zamisel o skupn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Di\u0161e\u010do jabol\u010dna pito in r\u017eeni kme\u010dki kruh so \u010dlanice Dru\u0161tva gospodinj Marjetice iz Spuhlje spekle \u017ee ve\u010der pred prvo javno kuharijo bogastva okusov pode\u017eelja, v nedeljo pa so se \u017ee kmalu po osmi pridru\u017eile Mihi Vrti\u010du , glavnemu kuharju v restavraciji Villa Monde, i n za\u010dele uresni\u010devati zamisel, da bi dobrote slovenskih kmetij in preverjeno dobre kuharske recepte predstavili ne le v doma\u010di kuhinji, ampak tudi v gostinskih lokalih, \u0161ir\u0161i javnosti torej. “Ko na Ptuju poteka najve\u010dja razstava dobrot slovenskih kmetij, vsi govorimo, koliko dobrega znajo pridelati in narediti na\u0161i ljudje. \u017dal se \u0161e vedno zatika pri prodaji teh izdelkov, \u010deprav je na trgovskih policah vse ve\u010d doma\u010de zelenjave in drugih pridelkov. Zdaj pa smo skupaj z lastnikoma restavracije prav na obrobju Ptuja sklenili dobrote na\u0161ih kmetij poskusno prenesti v sodobno kulinariko. Prve so tako v kuhinjo stopile kar doma\u010de gospodinje, v prihodnjih mesecih se bodo s svojim izborom jedi, ki pa ga bomo prilagajali letnim \u010dasom in sezonski ponudbi, predstavile tudi \u010dlanice okoli\u0161kih dru\u0161tev, zanimanje za sodelovanje je zelo veliko,” pravi Slavica Strelec, svetovalka za kme\u010dko dru\u017eino in dopolnilne dejavnosti s ptujskega kmetijsko-gozdarskega zavoda, prepri\u010dana, da ne gre za muho enodnevnico. “Dobro smo se zna\u0161le, Miha poznamo, saj je mladeni\u010d doma iz sosednje vasi. Pa smo se hitro dogovorili, kaj in kako bomo delali. Izbor jedi? Brez goveje juhe menda ne gre, a me smo tokrat pripravile juho iz \u0161e zadnjih bu\u010d, ki jih je treba pospraviti pred prvim mrazom. Za predjed govedino v solati, kar imajo radi zlasti mo\u0161ki, a je Miha jed na kro\u017enike postavil tako, da so po ruladicah prav rade segle tudi obiskovalke. Glavno jed so sestavljali ocvrti pi\u0161\u010danec, svinjska pe\u010denka s \u010desnom in kumino, ajdova ka\u0161a z gobami in pra\u017eeni krompir ter doma\u010da zelena in zeljna solata,” so jedilnik predstavile Angela, Sonja, Zinka in Marija, ki so sodelovale tudi pri nastajanju kuharske knjige Bogastvo okusov pode\u017eelja. “Zamisel o skupn<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1179],"tags":[],"source":[1711],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n