Zaradi telefonskega klica, ki ga je danes prejel, je sladoledarju Arditu Ejupiju iz sla\u0161\u010di\u010darne Pingo v \u0160entilju skoraj zmanjkalo tal pod nogami. Z Univerze Carpigiani v Bologni so ga poklicali organizatorji svetovne sladoledne turneje (Gelato World Tour) in ga povabili v finale z najbolj\u0161imi svetovnimi mojstri v izdelavi sladoleda. “Poklicali so me in mi povedali, da so se \u0161e odlo\u010dali in se odlo\u010dili, da bomo tudi Slovenci imeli predstavnika v finalu, in to mene,” je zelo presene\u010den in vesel. Dark smoke gre v finale Kot smo poro\u010dali, je Ardit Ejupi poskusil prepri\u010dati strokovno in splo\u0161no komisijo na evropskem prvenstvu s svojo kreacijo Dark Smoke z okusom temne \u010dokolade, dimljene na \u010de\u0161njevem lesu, poprej namo\u010denem v viskiju, natan\u010dneje v jack daniel\u2018su, in \u010deprav se ni uvrstil v finale – evropski izbor je bil prej\u0161nji torek v Bologni -, je prejel posebno priznanje strokovne komisije za najbolj\u0161i sladoled, predvsem zaradi izjemnega okusa in strukture. Ob tem je treba povedati, da je izjemno zahtevno narediti sladoled z alkoholom. Ocenjevalec v strokovni komisiji – italijanski sladoledni mojster Sergio Dondoli – je za na\u0161 \u010dasnik povedal, da je \u0160entilj\u010danu za uvrstitev v finale zmanjkalo le malo. “Zelo blizu je bil,” je prej\u0161nji torek za Ve\u010der dejal Dondoli. In ta “zelo blizu” je, kot se je sedaj izkazalo, bil dovolj, da bo Ardit Ejupi septembra v Riminiju zastopal Slovenijo na izboru za najbolj\u0161i sladoled na svetu. \u010cetrti v Evropi Neuradno smo izvedeli, da se svetovnega tekmovanja septembra v Riminiju ne more udele\u017eiti azijski predstavnik, zato so v finale povabili na\u0161ega predstavnika, ki je po neuradnih podatkih zasedel \u010detrto mesto v evropskem finalu. \u017de takrat mu je finale spodnesla predstavitev, tam je izgubil najve\u010d to\u010dk. “Saj sem zelo zadovoljen tudi s priznanjem, ampak vsak dan sem si belil glavo, kako mi je lahko tako spodletelo pri predstavitvi. Sladoled je izjemnega okusa, resda preprost, ampak kreativen. Sedaj vem, kaj moram popraviti, in to bom naredil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zaradi telefonskega klica, ki ga je danes prejel, je sladoledarju Arditu Ejupiju iz sla\u0161\u010di\u010darne Pingo v \u0160entilju skoraj zmanjkalo tal pod nogami. Z Univerze Carpigiani v Bologni so ga poklicali organizatorji svetovne sladoledne turneje (Gelato World Tour) in ga povabili v finale z najbolj\u0161imi svetovnimi mojstri v izdelavi sladoleda. “Poklicali so me in mi povedali, da so se \u0161e odlo\u010dali in se odlo\u010dili, da bomo tudi Slovenci imeli predstavnika v finalu, in to mene,” je zelo presene\u010den in vesel. Dark smoke gre v finale Kot smo poro\u010dali, je Ardit Ejupi poskusil prepri\u010dati strokovno in splo\u0161no komisijo na evropskem prvenstvu s svojo kreacijo Dark Smoke z okusom temne \u010dokolade, dimljene na \u010de\u0161njevem lesu, poprej namo\u010denem v viskiju, natan\u010dneje v jack daniel\u2018su, in \u010deprav se ni uvrstil v finale – evropski izbor je bil prej\u0161nji torek v Bologni -, je prejel posebno priznanje strokovne komisije za najbolj\u0161i sladoled, predvsem zaradi izjemnega okusa in strukture. Ob tem je treba povedati, da je izjemno zahtevno narediti sladoled z alkoholom. Ocenjevalec v strokovni komisiji – italijanski sladoledni mojster Sergio Dondoli – je za na\u0161 \u010dasnik povedal, da je \u0160entilj\u010danu za uvrstitev v finale zmanjkalo le malo. “Zelo blizu je bil,” je prej\u0161nji torek za Ve\u010der dejal Dondoli. In ta “zelo blizu” je, kot se je sedaj izkazalo, bil dovolj, da bo Ardit Ejupi septembra v Riminiju zastopal Slovenijo na izboru za najbolj\u0161i sladoled na svetu. \u010cetrti v Evropi Neuradno smo izvedeli, da se svetovnega tekmovanja septembra v Riminiju ne more udele\u017eiti azijski predstavnik, zato so v finale povabili na\u0161ega predstavnika, ki je po neuradnih podatkih zasedel \u010detrto mesto v evropskem finalu. \u017de takrat mu je finale spodnesla predstavitev, tam je izgubil najve\u010d to\u010dk. “Saj sem zelo zadovoljen tudi s priznanjem, ampak vsak dan sem si belil glavo, kako mi je lahko tako spodletelo pri predstavitvi. Sladoled je izjemnega okusa, resda preprost, ampak kreativen. Sedaj vem, kaj moram popraviti, in to bom naredil.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1179],"tags":[],"source":[1711],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n