Razvojni center orodjarstva Slovenije Tecos znova sodeluje pri razvijanju evropske okoljske inovacije. Skupaj s partnerji iz Belgije, Francije in \u0160panije bodo v okviru projekta Citruspack na trg prinesli embala\u017eo za sokove in kozmeti\u010dne izdelke, izdelano iz odpadkov, ki nastajajo pri proizvodnji sokov in drugih \u017eivil iz limon, pomaran\u010d in klementin. Olupkov tako reko\u010d. Pomislek, da so odpadki citrusov vendarle ve\u010dinoma tretirani z raznimi zdravju \u0161kodljivimi preparati, je sicer na mestu, a v tem primeru odve\u010d, saj bodo za izdelavo embala\u017ee uporabili izklju\u010dno citruse, pridelane na lokalnih planta\u017eah v \u0161panski provinci Murcia, kjer ne uporabljajo \u0161kodljivih preparatov na rastlinah niti na kon\u010dnih prehrambnih proizvodih, pojasnjuje vodja projekta dr. Vesna \u017depi\u010d Bogataj. “V projektu Citruspack bomo validirali \u0161e zadnji, trenutno \u0161e neizkori\u0161\u010den potencial odpadnih surovin citrusov v predelovalni verigi sokov, in sicer preostalo pulpo agrumov po stiskanju za pridobitev tehni\u010dnih oja\u010ditev v embala\u017ei, hkrati pa bomo valorizirali stranske produkte olupkov, iz katerih je mo\u017eno ekstrahirati pomembne antioksidantske spojine za uporabo piling efekta v kremah,” je \u0161e dejala \u017depi\u010d Bogatajeva. Glavni cilj projekta, ki je del programa Life za okolje in podnebne ukrepe, edinega finan\u010dnega instrumenta Evropske komisije, ki je v celoti namenjen okoljskim inovacijam, je pove\u010dati izkoristek stranskih proizvodov agrumov pri pridelavi pomaran\u010dnih, limoninih in klementininih sokov na vsaj 80 odstotkov izrabe odpadnih surovin. “Pri tem bi \u0161e izpostavila, da zgolj eno podjetje, konkretno AMC iz \u0160panije, letno predela 60 tiso\u010d ton pomaran\u010d, 20 tiso\u010d ton limon in 20 tiso\u010d ton klementin. In \u010de v povpre\u010dju ena pomaran\u010da vsebuje le 43 odstotkov soka, preostalih 57 odstotkov pa so odpadne surovine, si lahko predstavljamo, da gre za ogromne koli\u010dine tega \u0161e neizkori\u0161\u010denega potenciala za valorizacijo novih produktov,'' je dodala slovenska vodja projekta. (rp)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Razvojni center orodjarstva Slovenije Tecos znova sodeluje pri razvijanju evropske okoljske inovacije. Skupaj s partnerji iz Belgije, Francije in \u0160panije bodo v okviru projekta Citruspack na trg prinesli embala\u017eo za sokove in kozmeti\u010dne izdelke, izdelano iz odpadkov, ki nastajajo pri proizvodnji sokov in drugih \u017eivil iz limon, pomaran\u010d in klementin. Olupkov tako reko\u010d. Pomislek, da so odpadki citrusov vendarle ve\u010dinoma tretirani z raznimi zdravju \u0161kodljivimi preparati, je sicer na mestu, a v tem primeru odve\u010d, saj bodo za izdelavo embala\u017ee uporabili izklju\u010dno citruse, pridelane na lokalnih planta\u017eah v \u0161panski provinci Murcia, kjer ne uporabljajo \u0161kodljivih preparatov na rastlinah niti na kon\u010dnih prehrambnih proizvodih, pojasnjuje vodja projekta dr. Vesna \u017depi\u010d Bogataj. “V projektu Citruspack bomo validirali \u0161e zadnji, trenutno \u0161e neizkori\u0161\u010den potencial odpadnih surovin citrusov v predelovalni verigi sokov, in sicer preostalo pulpo agrumov po stiskanju za pridobitev tehni\u010dnih oja\u010ditev v embala\u017ei, hkrati pa bomo valorizirali stranske produkte olupkov, iz katerih je mo\u017eno ekstrahirati pomembne antioksidantske spojine za uporabo piling efekta v kremah,” je \u0161e dejala \u017depi\u010d Bogatajeva. Glavni cilj projekta, ki je del programa Life za okolje in podnebne ukrepe, edinega finan\u010dnega instrumenta Evropske komisije, ki je v celoti namenjen okoljskim inovacijam, je pove\u010dati izkoristek stranskih proizvodov agrumov pri pridelavi pomaran\u010dnih, limoninih in klementininih sokov na vsaj 80 odstotkov izrabe odpadnih surovin. “Pri tem bi \u0161e izpostavila, da zgolj eno podjetje, konkretno AMC iz \u0160panije, letno predela 60 tiso\u010d ton pomaran\u010d, 20 tiso\u010d ton limon in 20 tiso\u010d ton klementin. In \u010de v povpre\u010dju ena pomaran\u010da vsebuje le 43 odstotkov soka, preostalih 57 odstotkov pa so odpadne surovine, si lahko predstavljamo, da gre za ogromne koli\u010dine tega \u0161e neizkori\u0161\u010denega potenciala za valorizacijo novih produktov,'' je dodala slovenska vodja projekta. (rp)<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1179],"tags":[],"source":[1711],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n