Informacjie o alergenih so pogosto nepopolne oziroma\u00a0 pomanjkljive, \u010deprav \u017ee minimalna koli\u010dina alergena pri bolniku lahko spro\u017ei hudo reakcijo, ugotavljajo pri Zvezi potro\u0161nikov Slovenije, kjer so tokrat pozornost usmerili na sla\u0161\u010di\u010darne. Alergijske bolezni so v porastu. Ocene ka\u017eejo, da je\u00a0 v razvitem svetu na hrano alergi\u010dnih med 2\u00a0 in 10 odstotki ljudi. U\u010dinkovitega zdravila za alergijo na hrano ni, bolnikom preostane le, da se alergenom popolnoma izogibajo. “Sli\u0161i se enostavno, a \u017eal ni tako, svojevrsten izziv postane prehranjevanje izven doma. To se je potrdilo tudi na primerjalnim ocenjevanjem, na katerem so strokovnjaki iz MIPORja, ob podpori ministrstva za gospodarski razvoj, preverili, na kak\u0161en na\u010din sla\u0161\u010di\u010darne na prodajnem mestu navajajo alergene, \u00a0kako dobro je osebje v sla\u0161\u010di\u010darni podu\u010deno o alergenih in kako osebje skrbi, da ne pride do navzkri\u017ene kontaminacije zaradi rabe istih kuhinjskih pripomo\u010dkov, ki je bil izveden v 16 sla\u0161\u010di\u010darnah v \u0161estih mestih po Sloveniji,” pojasnjujejo pri ZPS. Ugotovitev? Prav nobena od sla\u0161\u010di\u010darn ni dobila ocene zelo dobro, oceno dobro so dobile le 3, vse ostale pa oceno pomanjkljivo oziroma nezadovoljivo. Igor Napast”> Igor Napast “Zakonodaja dolo\u010da, da morajo biti podatki o alergenih navedeni \u010ditljivo in na dobro vidnem mestu na vsaj enem od mest, kjer so nepredpakirana \u017eivila na voljo oz. kjer je ponudba jedi predstavljena (npr. jedilni list, pano, plakat, ekran),” je poudarila Nika Kremi\u0107 iz MIPORja in dodala: “Nad rezultatom pregleda sla\u0161\u010di\u010darn smo razo\u010darani. \u010ceprav lahko alergije na hrano resno ogrozijo zdravje ali celo \u017eivljenje posameznika in \u010deprav je zakonodaja na tem podro\u010dju relativno dobro urejena, nobena od sla\u0161\u010di\u010darn ni dobila ocene zelo dobro.” V sla\u0161\u010di\u010darno so se odpravili kot obi\u010dajni potro\u0161niki, s predpostavko, da imamo eno od alergij na hrano, recimo na sojo ali mleko). Oseba s katero koli alergijo verjetno nima ne potrebe ne \u017eelje, da bi s tujci delila informacije o svojem zdravstvenem st<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Informacjie o alergenih so pogosto nepopolne oziroma\u00a0 pomanjkljive, \u010deprav \u017ee minimalna koli\u010dina alergena pri bolniku lahko spro\u017ei hudo reakcijo, ugotavljajo pri Zvezi potro\u0161nikov Slovenije, kjer so tokrat pozornost usmerili na sla\u0161\u010di\u010darne. Alergijske bolezni so v porastu. Ocene ka\u017eejo, da je\u00a0 v razvitem svetu na hrano alergi\u010dnih med 2\u00a0 in 10 odstotki ljudi. U\u010dinkovitega zdravila za alergijo na hrano ni, bolnikom preostane le, da se alergenom popolnoma izogibajo. “Sli\u0161i se enostavno, a \u017eal ni tako, svojevrsten izziv postane prehranjevanje izven doma. To se je potrdilo tudi na primerjalnim ocenjevanjem, na katerem so strokovnjaki iz MIPORja, ob podpori ministrstva za gospodarski razvoj, preverili, na kak\u0161en na\u010din sla\u0161\u010di\u010darne na prodajnem mestu navajajo alergene, \u00a0kako dobro je osebje v sla\u0161\u010di\u010darni podu\u010deno o alergenih in kako osebje skrbi, da ne pride do navzkri\u017ene kontaminacije zaradi rabe istih kuhinjskih pripomo\u010dkov, ki je bil izveden v 16 sla\u0161\u010di\u010darnah v \u0161estih mestih po Sloveniji,” pojasnjujejo pri ZPS. Ugotovitev? Prav nobena od sla\u0161\u010di\u010darn ni dobila ocene zelo dobro, oceno dobro so dobile le 3, vse ostale pa oceno pomanjkljivo oziroma nezadovoljivo. Igor Napast”> Igor Napast “Zakonodaja dolo\u010da, da morajo biti podatki o alergenih navedeni \u010ditljivo in na dobro vidnem mestu na vsaj enem od mest, kjer so nepredpakirana \u017eivila na voljo oz. kjer je ponudba jedi predstavljena (npr. jedilni list, pano, plakat, ekran),” je poudarila Nika Kremi\u0107 iz MIPORja in dodala: “Nad rezultatom pregleda sla\u0161\u010di\u010darn smo razo\u010darani. \u010ceprav lahko alergije na hrano resno ogrozijo zdravje ali celo \u017eivljenje posameznika in \u010deprav je zakonodaja na tem podro\u010dju relativno dobro urejena, nobena od sla\u0161\u010di\u010darn ni dobila ocene zelo dobro.” V sla\u0161\u010di\u010darno so se odpravili kot obi\u010dajni potro\u0161niki, s predpostavko, da imamo eno od alergij na hrano, recimo na sojo ali mleko). Oseba s katero koli alergijo verjetno nima ne potrebe ne \u017eelje, da bi s tujci delila informacije o svojem zdravstvenem st<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1179],"tags":[],"source":[1711],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n