Slovenija je kot kandidatka za naziv Evropska gastronomska regija (EGR) 2021 v preteklih dneh gostila strokovno komisijo EGR, svoje ugotovitve o primernosti Slovenije za ta naziv pa bo predstavila upravnemu odboru Mednarodnega in\u0161tituta za gastronomijo, kulturo, umetnost in turizem (IGCAT). Ta bo naziv Sloveniji uradno podelil na 8. oktobra na slovesnosti v Bruslju.<\/p>\n
Strokovna komisija se je namre\u010d na podlagi prijave, obiska v regiji, predstavitve in razprave odlo\u010dila, da bo Slovenijo priporo\u010dila za naziv, dokon\u010dna potrditev pa bo po besedah predsednice komisije in predsednice IGCAT Diane Dodd le \u0161e formalnost.<\/p>\n
Kot so \u010dlani strokovne komisije pojasnili na dana\u0161nji novinarski konferenci na Ljubljanskem gradu, so jih navdu\u0161ili gastronomski prese\u017eki regije, zaveza k trajnosti ter dosedanje aktivnosti dr\u017eave. \u017dirija je zaznala visoko kakovost proizvodnje hrane v Sloveniji, spo\u0161tovanje do okolja in sposobnost za samozadostnost.<\/p>\n
Po besedah Doddove so trdno prepri\u010dani, da bo Slovenija naziv dobro izkoristila ter ji bo pomagal pri prizadevanju, da postane svetovno znana zelena dr\u017eava na podro\u010dju gastronomije, trajnostnega turizma, izobra\u017eevanja o prehrani in kakovostne preskrbe s hrano.<\/p>\n
Da so zaradi naziva “izjemno veseli in ponosni”, je poudarila direktorica Slovenske turisti\u010dne organizacije (STO) Maja Pak. Naziv je izjemna prilo\u017enost za razvoj in promocijo gastronomije, meni Pakova, ki je prepri\u010dana, da ga bo Slovenija dobro izkoristila. V STO so si za cilj zadali nadaljnji razvoj in promocijo Slovenije kot vrhunske gastronomske destinacije, s \u010dimer se bo pove\u010dala tudi kakovost \u017eivljenja v regiji.<\/p>\n
Tudi dr\u017eavna sekretarka na ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo Eva \u0160travs Podlogar je zaradi naziva po\u010da\u0161\u010dena in navdu\u0161ena. Po njenih besedah gre za korak slovenskega turizma v pravo smer, pri \u010demer je spomnila, da dr\u017eava posve\u010da pozornost gastronomiji \u017ee desetletja.<\/p>\n
“Ta naziv ni povezan z deljenjem zvezdic ali z izbiro bolj ali manj pomembnih kuharjev in kuharic. Ta naziv pomeni veliko ve\u010d,” pa je dejal etnolog Janez Bogataj, sicer ambasador slovenske kandidature in urednik knjige, ki jo je Slovenija morala pripraviti ob kandidaturi. Po njegovih besedah naziv Sloveniji omogo\u010da, da “obrne projekcijo v svet, ne pa projicira sveta k nam”.<\/p>\n
V projekt kandidature za naziv Evropske gastronomske regije je vpetih 16 partnerjev, med njimi so STO, ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo, ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, ministrstvo za zunanje zadeve, ministrstvo za zdravje ter ministrstvo za kulturo. Finan\u010dni okvir celotne kandidature, ki jo sestavlja 47 projektov in programov vseh partnerjev, zna\u0161a 4,3 milijona evrov.<\/p>\n
Lani so naziv nosili danski Aarhus, vzhodna Lombardija in latvijska Gauja, letos ga Galway na zahodnem Irskem in Severni Brabant, prihodnje leto pa ga bosta romunski Sibiu in ju\u017eni Egej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Slovenija bo v letu 2021 nosila naziv Evropska gastronomska regija. Strokovna komisija, ki je bila te dni na obisku v Sloveniji, bo Mednarodnemu in\u0161titutu za gastronomijo, kulturo in turizem Slovenijo priporo\u010dila, naj ji oktobra v Bruslju podeli ta naziv. Komisija je bila namre\u010d navdu\u0161ena nad gastronomskimi prese\u017eki regije.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":374216,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1094],"tags":[4961,1595,6577],"source":[4511],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n