Dnevno naj bi zau\u017eili \u0161tiri do pet obrokov, a temu glede na raziskavo Z zdravjem povezan vedenjski slog CINDI sledita le dve petini odraslih. \u010ceprav se je navada zajtrkovanja v zadnjem desetletju izbolj\u0161ala, je zajtrk obrok, ki 43 odstotkov mo\u0161kih in 33 odstotkov \u017eensk redno izpu\u0161\u010da. Navada zajtrkovanja se izbolj\u0161uje zlasti s starostjo prebivalcev, \u010deprav vedno ve\u010d zajtrkuje tudi mladih.<\/p>\n
Prebivalci Slovenije zau\u017eijemo v povpre\u010dju tudi dvakrat ve\u010d soli, kot je \u0161e sprejemljivo – to je pet gramov na dan. Tri \u010detrtine soli zau\u017eijemo z \u017eivilskimi izdelki, v ostalem pa z dosoljevanjem pri mizi. \u010ceprav se je dele\u017e prebivalcev, ki pripravljeno hrano dosoljujejo, do leta 2008 ob\u010dutno zmanj\u0161al, pa ima to navado \u0161e vedno kar polovica prebivalcev. Dosoljevanje je bolj raz\u0161irjeno med mo\u0161kimi in v mestnem okolju.<\/p>\n
In kot je ob tem opozorila Ur\u0161ka Blaznik z NIJZ, lahko pretirano u\u017eivanje soli povzro\u010da pri posameznih starej\u0161ih in tistih s povi\u0161anim tlakom tveganje za sr\u010dni infarkt in druge sr\u010dno-\u017eilne bolezni.<\/p>\n
Glede na rezultate raziskave dve petini prebivalcev dnevno uporabljata priporo\u010dena rastlinska olja, \u0161e vedno pa tedensko ali pogosteje uporablja svinjsko mast \u010detrtina prebivalcev, prav toliko tudi klasi\u010dno ocvrte jedi, in sicer najve\u010d ni\u017eje izobra\u017eeni in tisti iz najni\u017ejega dru\u017ebenega sloja. Po drugi strani je spodbudno, da malo manj kot dve petini prebivalcev dnevno uporabljata olj\u010dno olje, njegova poraba pa se v zadnjih letih pove\u010duje.<\/p>\n
Prebivalci Slovenije v povpre\u010dju zau\u017eijejo le tretjino priporo\u010dene koli\u010dine zelenjave na dan. Vsaj enkrat na dan jo u\u017eiva malo manj kot polovica prebivalcev, u\u017eivanje pa je bolj raz\u0161irjeno med \u017eenskami, med starej\u0161imi odraslimi in v va\u0161kem okolju. “Dnevno naj bi v povpre\u010dju zau\u017eili vsaj 250-400 gramov zelenjave. Dobrodo\u0161lo je kombiniranje razli\u010dnih vrst in barv – razli\u010dne barve so obi\u010dajno povezane z vsebnostjo razli\u010dnih koristnih snovi,” je povedala Vida Fajdiga Turk z NIJZ.<\/p>\n
V Sloveniji zau\u017eijemo dovolj mesa, a preve\u010d mesnih izdelkov in premalo rib. Mesni izdelki imajo lahko zaradi predelave ve\u010dje vsebnosti slab\u0161ih ma\u0161\u010dob, soli in aditivov, kljub temu pa jih \u0161tirikrat na teden ali pogosteje u\u017eiva 16 odstotkov prebivalcev, najve\u010d mo\u0161ki in mlaj\u0161i odrasli. Namesto mesnih izdelkov bi morali zau\u017eiti zlasti ve\u010d rib, saj jih enkrat na teden u\u017eiva slaba tretjina prebivalcev. Ribe pogosteje u\u017eivajo mo\u0161ki, vi\u0161je izobra\u017eeni in tisti iz vi\u0161jega dru\u017ebenega sloja.<\/p>\n
“Okoli 300 gramov sardel in sku\u0161 tedensko prinese dvojni pozitivni u\u010dinek, saj tako zmanj\u0161amo koli\u010dino nasi\u010denih ma\u0161\u010dob in pove\u010damo koli\u010dino koristnih ma\u0161\u010dob omega-3, ki nam jih primanjkuje v prehrani,” je pojasnila Blaznikova. Ribe so bogat vir kakovostih beljakovin, vitamina B12, D, selena in joda, medtem ko manj\u0161e ribe, ki jih lahko pojemo s kostmi vred, tudi kalcija.<\/p>\n
Pozitivni trendi so na podro\u010dju u\u017eivanja sladkih pija\u010d. Tedensko ali pogosteje sta jih v letu 2001 u\u017eivali malo ve\u010d kot dve tretjini odraslih, v letu 2016 pa le \u0161e slaba tretjina. \u0160e vedno pa je u\u017eivanje sladkih pija\u010d bolj raz\u0161irjeno med mo\u0161kimi in pri otrocih in mlaj\u0161ih odraslih, ni\u017eje izobra\u017eenih in tistih iz ni\u017ejega dru\u017ebenega sloja.<\/p>\n
“Zaradi prirojene nagnjenosti k sladkemu okusu je danes veliko izdelkov na trgu, ki imajo nesorazmerno veliko koli\u010dino dodanega sladkorja. Glede na to, da ve\u010dina populacije ni dovolj telesno aktivna, so potrebne omejitve pri vnosu enostavnih sladkorjev, to je najve\u010d 50 do 60 gramov na dan,” je dodal Matej Gregori\u010d z NIJZ.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Raziskava Nacionalnega in\u0161tituta za javno zdravje (NIJZ) ka\u017ee, da se pove\u010duje dele\u017e ljudi, ki vsakodnevno u\u017eivajo zelenjavo in redno zajtrkujejo. Zmanj\u0161uje pa se dele\u017e prebivalcev, ki u\u017eivajo sladkane pija\u010de. Kljub temu se v Sloveniji v povpre\u010dju vsak drugi odrasli prebivalec prehranjuje nezdravo in z manj zdravju koristnimi \u017eivili.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":322737,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1179],"tags":[1595,2882,2389],"source":[4511],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n