2. Kvinoja<\/h2>\n
Za razliko od ve\u010dine \u017eit, kvinoja vsebuje velik dele\u017e beljakovin. Uporabljamo jo lahko kot nadomestek za ri\u017e (ri\u017eote, solate,…) lahko pa jo tudi zmeljemo in dodamo v testo za kruh.<\/p>\n
3. Ore\u0161\u010dki in masla iz ore\u0161\u010dkov<\/h2>\n
Ore\u0161\u010dki, kot denimo mandlji, indijski ore\u0161\u010dki, makadamija in pistacije, so bogat vir zdravih ma\u0161\u010dob in beljakovin, zato so nepogre\u0161ljiv del prehrane na rastlinski osnovi.<\/p>\n
4. Fi\u017eol<\/h2>\n
Porcija fi\u017eola vsebuje enako koli\u010dino beljakovin kot hamburger. Minus nasi\u010dene ma\u0161\u010dobe. Strokovnjaki pravijo, da laho brez slabe vesti uporabimo fi\u017eol iz plo\u010devinke, \u010de nam ni do namakanja in kuhanja suhega fi\u017eola. Fi\u017eol iz plo\u010devinke stresemo v cedilo in ga dobro speremo, nato ga uporabimo za katerokoli fi\u017eolovo jed.<\/p>\n
5. \u010ci\u010derika<\/h2>\n
\u010ci\u010derika vsebuje veliko beljakovin in vlaknin in sodi med manj kalori\u010dna \u017eivila. Okusno stro\u010dnico uporabimo v solatah, enolon\u010dnicah in zelenjavnih jedeh, ali iz nje pripravimo humus, ki ga postre\u017eemo npr. z zelenjavo in plo\u0161\u010datim polnozrnatim kruhom ali polpete, t.i. falafle.<\/p>\n
6. Tofu in tempeh<\/h2>\n
Ta dva klasi\u010dna sojina izdelka sta izjemno bogata z beljakovinami. Pripravimo ju na \u0161tevilne na\u010dine; tofu za\u010dinimo in pope\u010demo v ponvi, na \u017earu ali ga prepra\u017eimo, uporabimo pa ga lahko tudi v sendvi\u010dih in solatah. Kupimo lahko tudi tak\u0161nega z dodatki (zelenjava, zeli\u0161\u010da, za\u010dimbe), prekajenega ali celo mehkega, ki se imenuje svilnati tofu – ta se odli\u010dno obnese v sladicah!<\/p>\n
7. Zelenjava<\/h2>\n
Listnata in druga zelenjava stro\u010dnicam po vsebnosti beljakovin seveda ne se\u017eejo niti do kolen, a ker so to nizkokalori\u010dna \u017eivila s \u0161tevilnimi antioksidanti, vitamini in minerali, jih moramo v \u010dimve\u010djem in raznolikem \u0161tevilu vklju\u010devati v na\u0161o prehrano, hkrati pa s tem zau\u017eijemo tudi precej razli\u010dnih aminokislin. Mlada \u0161pina\u010da, brokoli, ohrovt itd. v uravnote\u017eeni prehrani preprosto ne smejo manjkati!<\/p>\n
8. Konoplja<\/h2>\n
Ne, ne \u017eelimo vas prepri\u010dati v u\u017eivanje marihuane. Gre za prehransko konopljo, ki se vedno bolj uveljavlja tudi pri nas in jo pridelujejo tudi slovenski kmetje. Konopljina semena so zelo okusen dodatek raznim jedem, s konopljino moko pa boste obogatili kruh. Na trgu so tudi \u010diste konopljine beljakovine v prahu, ki bodo predvsem \u0161portnikom pomagale zadostiti pove\u010dani potrebi po proteinih.<\/p>\n
9. Semena chia<\/h2>\n
Chia je zelo zanimivo \u017eivilo, polno vlaknin in beljakovin, ki ga lahko uporabljamo na razne na\u010dine. Lahko jo zmiksamo v smoothiju, potrosimo po solati, zme\u0161amo v jogurt ali kosmi\u010de, iz nje pa lahko pripravimo tudi zabavne sladice, saj ta semena v stiku z vodo \u017eelirajo.<\/p>\n
10. Sezam, mak, son\u010dni\u010dna in druga semena<\/h2>\n
Semena so bogata z zdravimi ma\u0161\u010dobami in beljakovinami. Dodajte jih \u017eitaricam, kruhu, smoothijem, solatam, polpetom itd. Ste vedeli, da imajo semena, \u010de jih pred uporabo kalimo (en ve\u010der prej jih namo\u010dimo v vodo) 500-krat ve\u010d vitaminov in encimov, kot suha? Enako velja za ore\u0161\u010dke. Po kaljenju jih hranimo v hladilniku, kjer zdr\u017eijo slab teden, preden se za\u010dne razvijati neprijeten vonj.<\/p>\n
11. Sejtan<\/h2>\n
Sejtan izdelujejo iz p\u0161eni\u010dne beljakovine gluten. Ta je za tiste s celiakijo zelo \u0161kodljiv – vsi ostali pa lahko s pridom pose\u017eete po tej beljakovinski bombi, ki jo pripravimo na enak na\u010din, kot meso.<\/p>\n
12. \u017ditni napitki<\/h2>\n
Sojino, ri\u017eevo, ovseno in mandljevo mleko niso le za tiste z laktozno intoleranco. Uporabimo jih lahko na enak na\u010din, kot mleko, kupimo pa lahko tudi jogurte in celo sire rastlinskega izvora. Najbolj bogato z beljakovinami je seveda sojino mleko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Predstavljamo \u017eivila, s katerimi tudi brez mesa, jajc in mle\u010dnih izdelkov pokrijemo na\u0161e potrebe po beljakovinah!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1592,3483,14296,1580,2744],"source":[1335,1336,1334],"supertag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n