Zato smo se odlo\u010dili raziskati, kaj bi se zgodilo z na\u0161im telesom, \u010de bi se odlo\u010dili za \u010disto nasprotje – da bi prenehali jesti kruh. Predstavljamo vam osem posledic, ki bi jih lahko imela ta odlo\u010ditev, in nekatere niso tako dobre, kot se sprva zdi.<\/p>\n
Ko zmanj\u0161ate vnos ogljikovih hidratov, boste najprej opazili skoraj \u010darobno izgubo te\u017ee. A ma\u0161\u010dobe niste izgubili, izgubili ste le te\u017eo vode, ki se je nabrala v telesu. Ko so ogljikovi hidrati v telesu shranjeni v obliki glikogena, vsak gram ogljikovih hidratov shrani tri do \u0161tirikrat ve\u010d svoje te\u017ee v vodi. Ko se odpoveste ogljikovim hidratom, va\u0161e telo za\u010dne porabljati zaloge glikogena in izgubi veliko vode.<\/p>\n
Da bi telo porabilo ma\u0161\u010dobo kot gorivo, jo mora najprej razgraditi na majhne ko\u0161\u010dke, imenovane ketoni. Povi\u0161anje ketona povzro\u010di zadah, suha usta, utrujenost, \u0161ibkost, omotico, nespe\u010dnost, slabost in vrtoglavico. Pravzaprav imate ob\u010dutek, kot da imate gripo. Telo se po\u010dasi prilagaja, da deluje na ketonih, zato se ne po\u010dutite ve\u010d tako slabo, vendar to \u0161e vedno ni va\u0161 najljub\u0161i vir energije.<\/p>\n
Predelani sladkorji so znani po tem, da dvignejo vrednosti sladkorja do neslutenih vi\u0161in, tako da vrednost potem tudi hitro pade. Ta vrsta krivulje gibanja sladkorja aktivira centre zasvojenosti v mo\u017eganih, kar vodi do stalne potrebe po sladkem. \u010ce\u00a0u\u017eivamo hrano, bogato z vlakninami, lahko ohranjamo raven sladkorja stabilno in zmanj\u0161amo potrebo po sladkem.<\/p>\n
Tveganje za sr\u010dne bolezni lahko pade ali se pove\u010da. Ta velika razlika je odvisna od vrste \u017eit, ki ste jih nehali jesti. Na primer, raziskava, objavljena leta 2014 v Plos One, je pokazala, da rafinirani sladkorji dvignejo raven ma\u0161\u010dobnih kislin v telesu, ki pove\u010dajo tveganje za sr\u010dne bolezni in sladkorno bolezen tipa II. Polnozrnati izdelki pa po drugi strani izbolj\u0161ujejo raven holesterola in zmanj\u0161ujejo tveganje za sr\u010dne bolezni, mo\u017egansko kap, debelost in sladkorno bolezen tipa II.<\/p>\n
Polnozrnate \u017eitarice\u00a0so dober vir \u017eeleza, magnezija in vitamina B, ki so pomembni za ohranjanje energijske ravni in mnogim ljudem \u017ee tako ali tako primanjkuje magnezija. Poleg tega so ogljikovi hidrati telesu najljub\u0161i vir energije, zato pomanjkanje ogljikovih hidratov upo\u010dasni vse celice v telesu.<\/p>\n
Polnozrnate \u017eitarice imajo najpomembnej\u0161o vlogo pri tem, koliko vlaknin vnesete s hrano. \u0160tudija v Ameriki je pokazala, da 92 odstotkov odraslih ne zau\u017eije dovolj \u017eitaric. Vlaknine ne samo da pomagajo stabilizirati vrednosti sladkorja, ampak tudi zmanj\u0161ajo tveganje za debelost in kroni\u010dne bolezni, pomagajo tudi pri vzdr\u017eevanju redne prebave in praznenju \u010drevesja.<\/p>\n
Niste ob\u010dutljivi samo zato, ker ste kruh v sendvi\u010du zamenjali s solatnim listom. Ogljikovi hidrati, celi ali rafinirani, dvignejo nevrotransmiter serotonin v mo\u017eganih. Ko prenehate jesti zdrave polnozrnate \u017eitarice, se tudi va\u0161e razpolo\u017eenje spremeni.<\/p>\n
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za na\u0161e telo. Z zmanj\u0161anim vnosom izgubljamo energijo, v telesu se zmanj\u0161a tudi raven shranjenih ogljikovih hidratov, zmanj\u0161a pa se tudi sposobnost telovadbe, rezultati treninga pa so slabi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Slovenci smo vodilni evropski narod v porabi kruha in pekovskih proizvodov, kruh pa velja za nepogre\u0161ljiv del vsakega “po\u0161tenega” obroka. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":414476,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[7554,2155,2384],"source":[4511],"supertag":[16391],"acf":[],"yoast_head":"\n