Gostinci v osmih slovenskih regijah so danes lahko odprli terase in vrtove svojih gostiln in lokalov. Mo\u017enosti odprtja so se razveselili, vendar se je marsikdo zaradi slabega vremena in nizkih temperatur odlo\u010dil, da bo s ponovnim zagonom stre\u017ebe \u0161e po\u010dakal. Tisti, ki so odprli, pa so opozorili na nerentabilnost tak\u0161nega poslovanja.<\/p>\n
V Baru M&M v Trbovljah, kjer lahko na dveh terasah sprejmejo 12 gostov, so veseli, da so danes po ve\u010d mesecih zaprtja spet odprli svoj lokal. Kot so pojasnili, pa je zaenkrat obisk precej klavrn.<\/p>\n
V kavarni Parco caffe v Zagorju ob Savi, kjer imajo na terasi prostora za 51 gostov, so jutranji obisk ocenili za povpre\u010den, \u010dez dan pa kljub slabemu vremenu pri\u010dakujejo dober obisk. Bolj\u0161ega obiska se \u010dez dan v Zagorju ob Savi nadejajo tudi v Nina baru in Fejst pubu.<\/p>\n
Terase svojih lokalov so danes prav tako odprli v skupini JUR, in sicer le\u0161ko gostilnico in okrep\u010devalnico JUR ter City bar v Radovljici in Exit bar na Bledu. Kot je za STA povedal direktor podjetja JUR Jure Kuralt, velikega odziva zlasti zaradi de\u017eevnega vremena zaenkrat nimajo. “Gostinstvo je samo po sebi panoga, ki je zelo odvisna od vremena,” je izpostavil. Kot je pojasnil, so zato tudi \u0161ele pred enim mesecem odprli kavarni za prevzem pija\u010de.<\/p>\n
Ali je bilo dana\u0161nje odprtje teras prava odlo\u010ditev, zaenkrat Kuralt le te\u017eko oceni. Po eni strani sta enoti, ki delujeta v okviru trgovskih centrov v Radovljici in na Bledu, zavezani k odprtju v \u010dasu obratovanja trgovin. Po drugi strani pa je stre\u017eba zgolj na terasah dale\u010d od rentabilnega poslovanja. K temu \u0161e dodatno prispevajo za\u0161\u010ditni ukrepi, saj imajo zaradi predpisane razdalje lahko pod pokrito teraso le \u0161tiri ali pet miz namesto obi\u010dajnih 10 do 12.<\/p>\n
\u010ceprav odziv zaenkrat ni velik, pa so nekateri takoj izkoristili mo\u017enost, da so pol leta lahko znova pri\u0161li na jutranjo kavo v lokal, se usedli na teraso in jo mirno spili. “Imamo krog ljudi, ki pride \u017ee iz samega rituala,” je dejal Kuralt. Ob tem je poudaril, da ljudje sicer komaj \u010dakajo dru\u017eenje, ki ga \u017ee mo\u010dno pogre\u0161ajo.<\/p>\n
Kuralt se nadeja izbolj\u0161anja vremena in tudi nadaljnjega odpiranje gostinskih lokalov v celoti ter upa, da ne bo ponovnega poslab\u0161anja razmer in zapiranja teras. Kot je izpostavil, je velika te\u017eava v gostinstvu prav negotovost. Zato opa\u017ea velik upad zaposlenih v sektorju. Ljudje odhajajo v druge panoge, predvsem v trgovino in proizvodnjo. V njihovem podjetje je tako v enem letu \u0161tevilo zaposlenih padlo z nekaj ve\u010d kot 20 na zgolj pet redno zaposlenih.<\/p>\n
Marsikateri gostinec se danes za odprtje teras \u0161e ni odlo\u010dil. Glede na temperature so se tako v Vili Podvin v bli\u017eini Radovljice kot v Kavarni Visoko v Poljanski dolini odlo\u010dili, da z odprtjem teras in vrtov po\u010dakajo. Kot je za STA povedal Toma\u017e Trobi\u0161, direktor zavoda za kulturo in turizem Poljanska dolina, ki skrbi za dvorec Visoko, jim v tem trenutku mo\u017enost odprtja teras ne pomaga veliko, saj vremenski pogoji, predvideni v tem tednu, za to \u0161e niso primerni.<\/p>\n
Trobi\u0161 je sicer prepri\u010dan, da bodo svoja vrata lahko vendarle kmalu odprli. “Predvsem si \u017eelimo odprtja tudi notranjega dela,” je izpostavil. Ob tem je zagotovil, da nevarnosti prenosa oku\u017eb ni, saj je med mizami dovolj razdalje, skrbijo pa tudi za vse ostale za\u0161\u010ditne ukrepe, ki jih predpisuje Nacionalni in\u0161titut za javno zdravje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Slabo vreme okrnilo odprtje in obisk gostinskih vrtov in teras.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":447155,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18201],"tags":[2391,4835,15632,4780],"source":[4511],"supertag":[7541],"acf":[],"yoast_head":"\n