Sladek okus hruške popestri jesenske dni: Naredite domač liker

Če se pred svojimi gosti želite pohvaliti z lastnim likerjem, imamo za vas enostaven recept, ki vam ne bo vzel veliko časa, navdušil pa bo še tako zahtevnega gosta.

Za svoje goste želite narediti lasten liker, pa ne veste, kako? V nadaljevanju predstavljamo recept, ki je zelo enostaven, njegova glavna sestavina pa je hruška. Odlična priložnost, da uporabite hruške, ki so vam ostale, in pripravite nekaj, kar boste imeli čez celo leto, ne glede na to, ali je obdobje hrušk ali ne.

Sestavine:

2 zreli hruški

1 strok vanilije

1 kozarec brandyja

1 kozarec sladkorja

1 kozarec vode

hruškov liker recept
Foto: Profimedia

Priprava:

1. Operite in narežite hruško. Odstranite steblo in peške, lupino pa pustite. Odprite strok vanilije.

2. Narezano hruško in vanilijeva zrna postavimo v steklenico in prelijemo z brandyjem. Steklenica mora biti tako velika, da bi šla v njo lahko še en kozarec brandyja. Steklenico zapremo in preteresemo ter pustimo stati dva dni. Nato odstranite vaniljeva zrna in pustite stati še tri dni.

3. Narežite drugo hruško, odstranite pecelj in peške. Postavite jo v posodo, skupaj s sladkorjem in vodo, ter mešajte in dušite na srednjem ognju približno 5 do 7 minut. Zmanjšajte temperaturo in kuhajte še dodatnih 5 minut. Odstavite z ognja in pustite, da se sirup ohladi.

4. Ko se ohladi, dodajte sirup (skupaj s sadjem) v kozarec. Pretresite in pustite stati dva dni. Če dosežete želeni okus, tekočino odcedite skozi cedilo in nato skozi filter za kavo.

Povezane teme

hruškov liker, recepti

Rubrika Kuharija

Kuharija

ZDRAV RECEPT: Medena pita s hruškami

Hruške iz domačega vrta bodo danes odlična izbira. Slastna in enostavna medena pita s hruškami to jesen ne sme manjkati ob kavici. Pita je sladkana samo z medom, ki lahko nadomesti klasično sladico s sladkorjem.