Razlog je zelo enostaven – japonska youtuberka Ochikeron je pokazala, kako iz samo treh sestavin lahko naredimo okusen souffle – torto – ki je super okusna in mehka, da se kar stopi v ustih.
Potrebujemo le tri sestavine:
- 3 jajca
- 120 g bele čokolade
- 120 g pasirane skute
View this post on Instagram
Pripravi pa se na naslednji način:
Beljake ločite od rumenjakov in jih shranite v hladilniku.
Pečico segrejte na 170 stopinj.
Nalomite belo čokolado in jo stopite nad soparo.
Beljake stepite v sneg.
Čokoladi dodajte pasirano skuto in premešajte.
Dodajte tudi 3 rumenjake in ponovno dobro premešajte.
Nato postopoma in narahlo vmešajte sneg.
Model za torto (premer 15 cm) obložite s peki papirjem in in dobro namastite z maslom.
Testo vlijte v model potem pa z njim parkrat udarite po delovni površini, da bo iz njega ušel ves odvečen zrak.
Tortni model potem postavite v pekač napolnjen z vročo vodo.
Testo pečemo v treh stopnjah: 15 minut pri 170 stopinjah, 15 minut pri 160 stopinjah, 15 minut pa ga pustimo še v izkljopljeni pečici.
Ko je torta pečena jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na kuhinjski rešetki.
Na koncu potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!
