Slano pecivo iz samo dveh (!) sestavin, ki se super poda poleg vseh jedi

slano pecivo iz samo dveh sestavin

To pecivo je tako hitro in enostavno za pripravo, da ga lahko pripravijo tudi otroci (super ideja, kako jih v času koronavirusa zaposliti in zabavati), hkrati pa je tudi zelo okusno.

Zmanjkalo vam je kruha, peciva ali prigrizkov – s tem pecivom lahko nadomestite vse. Lahko ga spečete le z namenom, da imate poleg kozarca vina ali piva zraven še kakšen prigrizek, lahko pa ga uporabite namesto kruha – poleg narezkov, sira, solat, jedi z žara, …

Osnovni recept tega slanega peciva je preprost, peče se deset minut, in če ga želite še dodatno obogatiti, ga pred pečenjem lahko potresete s soljo, sezamom, z rožmarinom. Po želji, to prepuščamo vam.

Sestavini:

Dve skodelici namenske moke

Ena skodelica polnomastne smetane (20% ali več maščobe)

Opomba: Namenska moka vsebuje sredstva za vzhajanje in sol (natrijev karbonat, kisli kalcijev fosfat ali natrijev pirofosfat) in je gotova mešanica za pripravo jedi iz testa. Na embalaži preverite, ali so v moko že dodana ta sredstva. Če ne, uporabite navadno moko, ki ji dodate 2 čajni žlički pecilnega praška in 1 žličko soli.

Priprava:

1. V veliki skledi zmešajte moko in smetano, da dobite testo.

2. Testo zvrnite na mokasto površino in ga gnetite dobrih 5 minut oziroma dokler ne neha biti lepljivo.

3. Z valjarjem ga razvaljajte na debelino 2 – 2,5 cm.

4. S pomočjo okroglega modela izrežite kroge premera 6 cm.

5. Položite jih na velik pekač. Pekača ne smete namastiti!

6. Pecite pri 200 ° C do zlato rjave barve (10 minut).

Povezane teme

recept, slano pecivo

Rubrika Kuharija

Kuharija

Ljubljana danes v znamenju veganstva

Ljubljana bo danes na Pogačarjevem trgu gostila največji festival veganstva v državi. Letos, tokratna izvedba je osma zapored, so festival zaradi novega koronavirusa in s tem povezanimi omejitvami preoblikovali v vegansko tržnico, na kateri bo postavljenih okoli 40 stojnic.