‘Cloud bread’ obnorel svet: je odličen nadomestek za kruh, za pripravo pa potrebujete le tri sestavine

nadomestek za kruh

Sestavine imate najverjetneje že doma.

Svojo priljubljenost je doživel v karanteni, ko so ljudje vsak dan na družbenih omrežjih objavljali, kako pripraviti in okrasiti to preprosto, a tudi zdravo prilogo. Jeste ga lahko poleg solate, umešanih jajc ali pa si z njim preprosto naredite sendvič.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Yan (@msyan_) on

Je preprosta in lahka različica kruha, za pripravo pa potrebujete le 3 jajca, 60 g kremnega sira in ščepec soli.

Kako pripraviti ‘Cloud bread’?

Pečico segrejte na 150 ° C in pekač obložite s peki papirjem. Beljake ločite od rumenjakov v dve srednji skledi. Beljakom dodajte sol in jih stepite v čvrst sneg. Kremni sir dodajte rumenjakom, nato pa z mešalnikom mešajte, dokler ne dobite gledke zmesi. Mešanico beljakov nežno dodajte rumenjakom in premešajte. Vzamite žlico in zmes oblikujte v šest ali osem kosov kruha. Pecite do zlato rjave barve, 25 do 30 minut.

Dodate lahko različne začimbe, kot so česen, rožmarin ali celo malo naribanega sira.

Povezane teme

Cloud bread, nadomestek za kruh, recept

Rubrika Kuharija

Kuharija

Ljubljana danes v znamenju veganstva

Ljubljana bo danes na Pogačarjevem trgu gostila največji festival veganstva v državi. Letos, tokratna izvedba je osma zapored, so festival zaradi novega koronavirusa in s tem povezanimi omejitvami preoblikovali v vegansko tržnico, na kateri bo postavljenih okoli 40 stojnic.