Nutricionistka razkrila nenavadno sestavino, s katero pečen krompir vedno postane hrustljav in okusen

Krompir pripravimo kot običajno, z dodatkom ene nove sestavine.

Nutricionistka Laura Ford iz Melbourna je na družbenih omrežjih delila svoj trik, kako narediti hrustljav in okusen pečen krompir s pomočjo ene nenavadne sestavine – medu, piše Daily Mail.

“Ta pečeni krompir vas bo resnično zasvojil. Popolno ravnovesje sladkega in slanega s hrustljavimi robovi. Preprosto ga ne boste mogli prenehati jesti,” je Laura zapisala v svoji objavi.

Foto: Profimedia

Sestavine:

  • 2 kg rdečega krompirja
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 50 g masla
  • univerzalna mešanica začimb
  • sol in poper
  • 1-2 žlici medu

Priprava:

V loncu zavremo vodo in dodamo krompir. Krompir kuhamo 4-5 minut, dokler se ne omehča, ne sme pa biti kuhan.

Medtem ko se krompir kuha, pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija.

Olivno olje in maslo damo na peki papir v pekač in postavimo v pečico za 2 minuti, dokler se maslo ne stopi.

Dodamo odcejen krompir in ga primešamo olju. Začinimo z univerzalno mešanico začimb, soljo in poprom. Pazimo, da je krompir enakomerno razporejen..

Pečemo 30 minut, nato krompir premešamo in pečemo še dodatnih 25-30 minut, da postane hrustljav.

Krompir med peko prelijte z medom, ko je še vroč, in okrasite s svežim timijanom. Uživajte!

Povezane teme

hrustljav krompirček, recept

Rubrika Kuharija