Sladoled vsebuje približno 60 odstotkov vode
Čeprav je prehrambena vrednost sladoleda precej velika, je lahko prebavljiv in manj kaloričen od drugih sladic, saj vsebuje približno 60 odstotkov vode, medtem ko ima večina drugih sladic manj kot 30 odstotkov vode. Je zelo hranljiv, saj mleko vsebuje veliko beljakovin, enostavnih sladkorjev in maščob, sadni sladoledi pa imajo veliko vitaminov, mineralnih snovi in vlaknin. Sladkor daje sladoledu prijeten in sladek okus, vendar ustvarja očutek lakote, zato poskušaj sladoled uživati čim bolj počasi, saj je 15 do 20 minut čas, ki je potreben, da se ustvari občutek sitosti.
Katero vrsto sladoleda izbrati?
Osnovne sestavine sladoleda so polnomastno mleko, rumenjaki, sladkor in smetana, ki jo včasih nadomestijo hidrogenirana rastlinska olja. Sladoled vsebuje 4 odstotke beljakovin, od 10 do 14 odstotkov maščob in 20 odstotkov sladkorja. Sadni sladoledi imajo približno 160 kalorij, medtem ko jih imajo mlečni 240. Prednost mlečnega sladoleda je vsekakor vsebnost kalcija, zaradi česar je idealna hrana za ženske, saj ta ohranja zdrave kosti in preprečuje osteoporozo. Prednost sadnih sladoledov pa je vsebnost vitaminov, mineralov in vlaknin, ki jih v mlečnih ni, zato je najboljša izbira kombinacija okusov.
Tedenski jedilnik
Sladoledna dieta naj traja vsaj en mesec, lahko pa jo podaljšaš tudi do konca poletja. Pri tem moraš paziti predvsem na količino popite tekočine, svoje obroke pa skušaj čim bolj obogatiti z živili, ki se jih lahko zaužije surove.
Ponedeljek
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled v kornetu, 2 marelici ali 2 breskvi.
Malica: Kozarec sadnega ali sveže iztisnjenega soka.
Večerja: Nemasten pršut ali šunka (80g) z brokolijem in malo trdega sira ter polnozrnat kruh ali zelena solata začinjena z olivnim oljem in limoninim sokom ter dve rezini kruha.
Torek
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled, 2 marelici ali 2 breskvi.
Malica: Sadna solata s kroglico sadnega sladoleda.
Večerja: Testenine (70g) s surovim paradižnikom, olivnim oljem in baziliko ali paradižnikova solata z olivnim oljem in rezino kruha.
Sreda
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled na paličici, 2 marelici ali 2 breksvi ali slive.
Malica: Kepica sladoleda.
Večerja: Kozji sir (89g) s paradižnikom, polnozrnat kruh, pražena paprika z olivnim oljem.
Četrtek
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled v kornetu, banana ali 2 marelici.
Malica: Skodelica jagod.
Večerja: Zelenjavna juha z rižem (60g), 4 rezine nemastnega pršuta ali kuhane šunke ali solata iz korenja ali zelene, začinjena z olivnim oljem in limono, polnozrnat kruh.
Petek
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Skodelica sadnega sladoleda, 2 rezini melone ali 2 rezini lubenice.
Malica: Ledeni mlečni napitek.
Večerja: Bele ribe (orade) na žaru s peteršiljem in malo olja, zelenjava na žaru (jajčevci, bučke, paprika), polnozrnat kruh.
Sobota
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled na paličici, 2 skodelici češenj ali 2 breskvi.
Malica: Kozarec sadnega ali sveže iztisnjenega soka.
Večerja: Solata z morskimi sadeži (150g) ali rižota z morskimi sadeži (80g), zelena solata in korenje z olivnim oljem.
Nedelja
Zajtrk: Skodelica jogurta ali mleka, 2 polnozrnata prepečenca, žlica maremlade ali medu.
Kosilo: Sladoled, banana ali 2 breskvi.
Malica: Slive ali hruške.
Večerja: Testenine (80g) z zelenjavo in olivnim oljem, feta sirom in solato s korenjem.
