Kako pripraviti popoln kostanjev pire, v katerega se boste zaljubili

kostanjev pire

Jesen je obdobje kostanja – pečenega, kuhanega, lahko pa iz njega naredimo tudi slastne sladice, za katere potrebujete le kanček truda.

Izkoristite prednosti jesenske sezone in sami pripravite kostanjev pire. Predstavljamo vam recept za slasten kostanjev pire, za pripravo katerega potrebujete manj kot eno uro, lahko pa se boste pohvalili z lastno domačo sladico, ki vam bo popestrila hladne jesenske dni.

Sestavine:

500 g kostanja

vanilijeva semena

voda

sladka smetana

2 žlici ruma

20 g masla

naribana čokolada

Priprava:

Pečico segrejte na 190 stopinj. Kostanje olupite, notranjo kožo pustite in jih položite v plitvo ponev ter pecite 10 do 15 minut oziroma dokler se koža enostavno ne posuši in olupi. Kostanj podrgnite v grobo krpo, da odstranite preostalo kožo. Postavite ga v skledo z vanilijevimi semeni in prelijte z vodo ter kuhajte na visoki temeperaturi.

Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 25 do 30 minut ali dokler se kostanj ne zmehča. Odstranite vanilijeva semena, kostanje odcedite, nato pa jih stisnite skozi stiskalnico. V kostanjev pire vmešamo maslo in rum in zmes ponovno stisnemo skozi stiskalnico. Kostanjev pire razporedimo v desertne skodelice.

Čvrsto stepemo sladko smetano in jo dodamo na pire, na vse skupaj pa dodamo še naribano čokolado. Dober tek.

Povezane teme

jesenski recepti, kostanj, kostanjev pire, kostanjeva sladica, recept

Rubrika Kuharija