Recept za pomarančno torto s čokolado, ki se topi v ustih

pomarančna torta s čokolado recept

Ta torta je prava osvežitev in odlična poslastica, ko se vam najavijo gostje. Je lahka in okusna, njena priprava pa je zelo enostavna.

Sestavine:

Biskvit: 250g masla, 300g skadkorja, 4 velika jajca, 100g polnomastnega jogurta, 300g moke, 2 žlički pecilnega praška, 4 velike pomaranče

Pomarančni nadev: sok 5-ih velikih pomaranč (približno 500 ml), 100g skadorja, 6 lističev želatine

Čokoladni preliv: 300ml sladke smetane, 200g naribane mlečne čokolade, 100g naribane temne čokolade. Za okrasitev: lupina 1 pomaranče, 2 žlici marelične marmelade

Priprava:

Biskvit pečemo v pekaču premera 23 cm. Pekač naoljite. Najprej naredite nadev za torto v velikosti približno 20 cm, lahko ga naredite tudi dan prej. S štirih pomaranč odstranite lupino in jih shranite za kasneje (uporabili jih boste za biskvit). V posodo vstavite sok petih pomaranč in sladkor ter počasi segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.

Medtem liste želatine postavite v hladno vodo. Želatino odstranimo iz vode, odcedimo in damo v segret sok. Mešajte, dokler se želatina ne stopi. Zmes vlijemo v pekač in pustimo stati 4 ure ali čez noč. Pečico segrejte na 160 stopinj.

Vse sestavine za biskvit vstavite v posodo in miksajte, dokler zmes ne postane gladka. Zmes vstavite v pekač in pecite 55 minut. Po peki ga hladite 15 minut, nato obrnite biskvit in pustite, da se dokončno ohladi. Za čokoladni preliv segrejte sladko smetano, segrejte čokolado v manjši posodi in prelijte s smetano, pustite 10 minut in nato spet dobro premešajte.

Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Na biskvit položite pomarančni nadev, premažite s čokoladnim prelivom, in če želite, torto lahko okrasite s pomarančno lupinico. Marelično marmelado malo segrejte, jo premažite po vrhu in nanjo postavite pomarančno lupino. Torto lahko postrežete takoj ali po 24 urah.

Povezane teme

pomarančna torta s čokolado, recept

Rubrika Kuharija

Kuharija

ZDRAV RECEPT: Medena pita s hruškami

Hruške iz domačega vrta bodo danes odlična izbira. Slastna in enostavna medena pita s hruškami to jesen ne sme manjkati ob kavici. Pita je sladkana samo z medom, ki lahko nadomesti klasično sladico s sladkorjem.