Židan je prepričan, da lahko politični obisk odpira nove gospodarske priložnosti, pa tudi neposredno spodbuja poslovno sodelovanje. Prav za Kitajsko je značilno, da je treba odnos graditi sistematično, po korakih. “Prvi korak je spoznavanje, potem gradnja medsebojnega zaupanja in potem je odpre tudi poslovno sodelovanje. Mi smo sedaj že v tretjem koraku, posli se namreč že začenjajo,” je pojasnil za STA.
Izvoz prehrambenih izdelkov pomeni več povpraševanja po domačih surovinah, kar viša njihove cene. To Židan že opaža pri vinih, kjer se je prodaja v zadnjih letih cenovno izboljšala. Nekatere vinske kleti že ugotavljajo, da bi lahko prodale več vina, kot so ga same sposobne proizvesti.
“Tudi na Kitajskem sem opazil, da so se sklepale pogodbe med slovenskimi vinskimi kleti in med kitajskimi neposrednimi kupci ali distributerji,” je dejal.
V praksi to vpliva tudi na kmetijstvo, saj večje povpraševanje pomeni boljše pogoje za prodajo pridelkov kmetij, v primeru vinarstva je to grozdje. “V Sloveniji smo v procesu, ko so odkupne cene grozdja začele rasti. To je naša edina možna pot, saj ne moremo v neslutene možnosti povečati naše proizvodnje, ker nam naravne danosti tega ne omogočajo. Lahko pa našo proizvodnjo naredimo vedno boljšo, v nekaterih primerih butično, kar pomeni boljšo prodajno ceno za končne prodajne produkte in boljše nakupne cene za kmetijske surovine. To je edina pot po kateri lahko Slovenija zmaga,” je še prepričan Židan.
Pri osvajanju novih trgov se zaveda, da je to proces, kjer traja vsaj tri leta, da pride do konkretnih pogodb. Opaža pa, da posamezne vinske kleti že podpisujejo pogodbe s kitajskimi partnerji. Veseli ga medsebojno investiranje med državama, saj je kitajsko podjetje že investiralo v superračunalnik v Sloveniji, posamezni slovenski podjetniki pa sklepajo milijonske pogodbe, med drugim za ultralahka letala in druge.
“Moramo pa se osredotočiti. Mi nimamo kapacitet, da bi lahko imeli na vseh področjih veliko in pomembno sodelovanje. V Sloveniji imamo na nekaterih nišnih segmentih visoko tehnološko znanje. Na kitajski strani pa imajo trg in denar, to je dobra kombinacija. Tudi slovensko veleposlaništvo je v to usmerjeno,” je dodal minister.
Velike možnosti vidi tudi v turizmu, saj je ta izjemno pomemben v Hongkongu. Tukajšnji prebivalci, ki jih je več kot sedem milijonov, zelo radi potujejo. Od tri do štirikrat letno se odpravijo na pot v tuje države. Iščejo pa prav to, kar ponuja Slovenija – čisto okolje, doživetja, raznolikost okolja in raznolikost kulinarične ponudbe.
Na kmetijskem področju je Slovenija trenutno osredotočena na izvoz vin in mlečnih izdelkov. V Hongkongu primanjkuje mleka v prahu, kar Slovenija lahko ponudi.
Židan je danes prisostvoval odprtju največjega vinskega sejma v Hongkongu, čez dan je imel več bilateralnih srečanj s političnim vrhom Hongkonga ter nekaterimi drugimi službami, med drugim s tukajšnjim sektorjem za varno hrano, ki velja za enega najstrožjih v svetu.
Obisk se zaključuje s predstavitvijo vrhunskih slovenskih vin na gala večerji, kjer bodo vina predstavljena skupaj s slovensko kulinariko. Slednjo bo predstavila ekipa vrhunskega slovenskega kuharja Janeza Bratovža.
