V Šmarju pri Jelšah bo danes potekal drugi festival čilija

V Šmarju pri Jelšah bo danes potekal drugi festival čilija

V Šmarju pri Jelšah bo danes potekal drugi festival čilija, ki ga pripravlja Društvo ljubiteljev čilija Slovenije. Ponudniki pikantne in nepikantne hrane se bodo predstavili na 30 stojnicah, ki bodo postavljene na ploščadi pred kulturnim domom. Poskrbljeno bo tudi za sladkosnede, so sporočili s šmarske občine.

Po besedah predsednika Društva ljubiteljev čilija Slovenije Matica Vizjaka bodo na festival prišli vsi slovenski proizvajalci čili omak, dva sirarja, kmetovalci z ostalimi zanimivimi pikantnimi izdelki in dva ponudnika ročnih spretnosti na temo čilija. Letos prvič gostijo tri razstavljavce z Madžarske. Vizjak je napovedal še čili pivo in prvič tudi čili vino.

Čili festival bo imel še nekaj novosti. Ena od teh bo prvo državno prvenstvo za hudičev kotel oziroma tekmovanje v pripravi znane jedi chilli con carne. “Glavni sodnik bo Sašo Križman, ki je večkratni prvak v Avstriji in Nemčiji v kuhanju te najbolj znane pikantne jedi, pri ocenjevanju se mu bosta pridružila šmarski župan Stanislav Šket in Aleš Novak, ki bo celotno prireditev tudi povezoval,” je povedal Vizjak.

V sklopu festivala bo še drugo državno prvenstvo za zlati habanero. Ponovili bodo lanski naj atraktivnejši del festivala, tekmovanje, kdo poje najbolj pekoč čili. Letos z bolj ostrim pristopom, je napovedal predsednik društva.

Zaradi šmarskega čili festivala bo v Slovenijo pripotoval Claudio Dal Zovo, ki bo imel v šmarskem kulturnem domu zanimivo predavanje s svojega področja dela. Je eden vodilnih svetovnih botanikov na področju kapsaicinov, divjih čilijev ter odkrivanja zgodovine in genskega zapisa čilijev. Je predsednik največje banke semen na področju kapsaicinov, ustanovitelj Peperfriends, največje skupnosti poznavalcev in ljubiteljev čilija na svetu.

Za varstvo in animacijo otrok bodo tako kot lani poskrbela dekleta iz Mladinsko-kulturnega društva Netek, ki je tudi razpisalo čili natečaj za najmlajše.

Scroll to top
Skip to content