V verigi preskrbe s hrano še vedno obstajajo nepoštene prakse

V verigi preskrbe s hrano še vedno obstajajo nepoštene prakse

Ministra Dejan Židan in Zdravko Počivalšek verigo preskrbe s hrano ocenjujeta kot pomemben premik, nekatere slabe prakse pa je nujno potrebno spremeniti, sta povedala na posvetu o delovanju verige preskrbe s hrano v Sloveniji na sejmu Agra.

Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan Židan ocenjuje, da je veriga prinesla nekaj dobrih rešitev, med katerimi je tudi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano, s stanjem pa ni zadovoljen, ker so še vedno področja, kjer so nekateri partnerji različno močni. Kot primer je navedel podatek, da na na evropskem trgu pet velikih trgovcev proda kar polovico izdelkov, kar je po njegovih besedah oligopol, pri čemer najkrajšo potegnejo kmetje.

“V dveh letih se je cena mleka znižala za četrtino, ponekod celo za več kot 36 odstotkov, za kupca pa je cena ostala nespremenjena. Ko se cene mleka zvišajo, se zviša cena pridelkov iz njega, ko se zniža, se škarje povečajo, seveda na račun kmeta,” je dejal Židan in napovedal nujne aktivnosti, saj v EU za ukrepe v kmetijstvu namenimo 53 milijard evrov, v Sloveniji pa čez 300 milijonov evrov.

“Evropska komisija mora do konca leta najti zakonodajne rešitve za zaščito kmetijstva, sicer bomo šli prek evropskega roba in dodatne predpise pripravili sami,” je odločen Židan.

Tudi minister za gospodarski razvoj in tehnologijo Zdravko Počivalšek pravi, da je v verigi potreben korak naprej v korist potrošnika. Podpira lokalno pridelano hrano in slovenske izdelke na tržnih osnovah, nujna pa je reorganizacija pridelave in predelave.

“Pri skupinskem delu se nam zalomi, kmetje se morajo prek zadrug povezati s predelovalno industrijo, slabe prakse pa moramo dvigniti na boljšo raven, sicer ne bomo dobili te bitke,” je še povedal Počivalšek.

Varuh preskrbe v verigi Jože Podgoršek po letu in pol dela ugotavlja, da prakse vendarle utrjujejo verigo, žal pa obstajajo tudi nepoštene prakse. Zato je po njegovem treba motivirati deležnike k vzpostavljanju pozitivnih praks in odnosov, to pa je možno prek boljšega poznavanja ter odkritega in poštenega dialoga, pri čemer nam lahko pomagajo tudi zunanji strokovnjaki, ki niso neposredno udeleženi v verigi.

Scroll to top
Skip to content