Čeprav boste veliki ljubitelji šampanjca zagotovo mnenja, da se tako plemenite pijače ne sme mešati s katero koli drugo vrsto alkohola ali brezalkoholne pijače, pa je priprava koktajlov s šampanjcem zelo zabavna in zanimiva, koktajli s šampanjcem pa so sveži in lahki.
Koktajl s šampanjcem: Klasični šampanjski koktajl
– ohlajen šampanjec
– 1 kocka sladkorja
– 2x po par kapljic Angostura Bitter grenčice
– 1 merica brandyja
– 1 zavita limonina lupina
V ohlajen kozarec za šmapanjec dajte kocko sladkorja, na katero ste kanili grenčico, dolijte šampanjec in brandy ter dodajte zavito limonino lupino za dekoracijo.
Koktajl s šampanjcem: Kir Royal
– ohlajen šampanjec
– 0,3 dl likerja Creme de Cassis
– dekoracija
V ohlajen šampanjski kozarec vlijte eno merico Creme de Cassis, ki je zelo znan francoski liker iz črnega ribeza. Počasi dolijte ohlajen šampanjec do vrha in premešajte z žlico, da cocktail dobi barvo Rose šampanjca. Na koncu dodajte zavito limonino lupino, kandirano češnjo ali svežo robido za dekoracijo.
Koktajl s šampanjcem: Blue Chamagne
– 0,3 dl vodke
– 0,075 dl limoninega soka
– 2–3 po nekaj kapljic Triple Seca
– 2–3 po nekaj kapljic likerja Blue Curacao
– šampanjec
Vlijte vse sestavine (razen šampanjca) na ledene kocke v ročni mešalnik in jih dobro zmešajte, precedite v šampanjski kozarec, dolijte šampanjec in servirajte.
Koktajl s šampanjcem: E=mc2
– 4-5 zdrobljenih kock ledu
– 2 merici Southern Comforta
– 1 merica limoninega soka
– polovica merice javorjevega sirupa
– ohlajen šampanjec
– spirala limonine lupinice
Zdrobljen led dajte v ročni mešalnik, in nato čezenj zlijte Southern Comfort, limonin sok in javorjev sirup ter vse skupaj močno pretresite. Precedite v ohlajen kozarec za šampanjec in dolijte šampanjec do vrha kozarca. Rob kozarca okrasite z limonino lupinico.
Koktajl s šampanjcem: Bellini
– 0,6 dl nektarja iz breskev
– 1 čajna žlička svežega limoninega soka
– 0,6 dl ohlajenega šampanjca
– 1/2 kozarca zdrobljenega leda
Zmešajte nektar iz breskev in limonin sok v ohlajenem kozarcu, dodajte pol kozarca (lahko tudi več) zdrobljenega ledu, dobro premešajte in dodajte šampanjec.
