Ste eden tistih, ki preizkuša različne recepte, ker imate tisto “gastronomsko radovednost”? Potem imamo za vas nov navdih. Imamo namreč recept za t.i ‘antidepresivni kolač’, ki ne vsebuje nobenih živalskih proizvodov, zato je primeren tudi za vse vegane, pa še zelo okesen je. Zakaj tako ime? V času »krize« (in zdaj imamo nov razlog za skrb, kajne?) ljudje iščejo preproste recepte za kolače, ko jim zmanjka sestavin ali pa so pripravljenih iz sestavin, ki jih večina tako ali tako že ima doma.
Sestavine:
- 170 g moke
- 180 g sladkorja
- 30 g kakava v prahu
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 1 žlica belega ali jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 6 žlic rastlinskega olja
- 250 ml hladne kave
View this post on Instagram
Priprava:
1. Pečico segrejte na 180 stopinj in namastite okrogel pekač za torte oziroma ga obložite s peki papirjem.
2. V posodi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sol in sladkor. V testu naredite tri vdolbine in v vsako dajte vanilijev ekstrakt, kis in olje.
3. Prilijte kavo in vse skupaj dobro premešajte, dokler ne nastane kremasto testo.
4. Testo vlijte v tortni model in pecite približno 25 minut, dokler površina ne postane malo hrustljava, a še vedno mehka.
View this post on Instagram
