“Pri dobri španski hrani ni kaj boljšega od paelle. Moja različica kombinira piščančja bedra in chorizo,” se glasi Oliverjev tvit. Privrženci tradicije, ko gre za hrano, so na spletnih družbenih omrežjih kaj kmalu na Oliverja naslovili ostre kritike. Po njihovem mnenju je namreč klobasa v paelli nekaj globoko nesprejemljivega, navaja francoska tiskovna agencija AFP.

“Odstrani chorizo. Ne pogajamo se s teroristi. To je zdaj opozorilo,” je zapisal nek spletni uporabnik. Drugi pa so v odgovor zagrozili, da bodo tradicionalne britanske ocvrte ribe in krompirček pripravili iz race in jajčevcev.

Oliver pa je v svoj zagovor za kanadsko televizijo CBC vztrajal: “Sem rekel, da gre za mojo različico. To je moja različica in za njo stojim. Je prekleto dobra,” je dejal.

Poleg kritik je bil slavni kuhar deležen tudi nekaj podpore. Slavni španski kuharski mojster v ZDA Jose Andres je tako zapisal: “Španci! Vem da to na fotografiji ne izgleda kot paella. A je ‘španski riž’. Dajmo Jamieju mir.”