Iz česa je nutella? V bistvu je to margarina z ogromno sladkorja, nekaj lešnikov in dodatkov za okus in aromo. Enako velja za sorodne nugat, čokoladne, mlečne ali lešnokove namaze. Ne hvala, tega ne bomo jedli. Smo pa odkrili noro enostaven recept za domač čokoladni namaz, ki združuje vse, kar imamo radi: naravne sestavine, enostavnost priprave in ekonomičnost!
Domač čokoladni namaz iz samo dveh sestavin
Za domač čokoladni namaz potrebujemo zelo zrele banane (dober kilogram) in veliko tablico jedilne čokolade (250 g).
V lonec nadrobimo banane in zmiksamo s paličnim mešalnikom, počasi zavremo in dodamo na koščke zdrobljeno jedilno čokolado. Ko se stali, še enkrat na hitro zmiksamo, da se sestavine povežejo. Vročo zmes prelijemo v kozarce za vlaganje (za to količino zadostujeta dva pollitrska kozarca), privijemo pokrovček in pustimo, da se ohladi in strdi.
Namaz je vrhunski dodatek palačinkam in kot krema za pecivo, v temni shrambi pa bi zdržal veliko dlje, kot pa ga boste tam dejansko pustili.
