Prijavilo se je več ljubiteljskih kuharjev, ki bodo razvajali brbončice obiskovalcev, ti pa bodo lahko hkrati še brskali za starinami, ki so jih drugi našli na podstrešju in v kleteh. Na garažno razprodajo se še vedno lahko prijavite in sicer preko naslova info@knjiznicareci.si
Dan restavracij ali Restaurant day
Dan restavracij (Restaurant day) je globalni dogodek, ko lahko ljubiteljski kuharji za en dan prostovoljno odprejo svojo restavracijo, kavarno, organizirajo piknik ipd. Festival povezuje zabava, deljenje novih kulinaričnih izkušenj in uživanje v medsebojnem druženju. Poudarek pa je na ljubiteljski pripravi hrane in jedi, ki se jih lahko ponudi “gostom”.
To je globalni festival, ko lahko res čisto vsak odpre restavracijo, kavarno, slaščičarno itd., vse kar potrebuje je motivacija, ljubezen do kulinarike in da dogodek prijavi na zemljevidu spletne strani Restaurant day. Vsak si kroji svoj Restaurant day oz. Dan restavracij.
Odkar so maja letos pri krovni organizaciji Restaurant day na Finskem objavili, da je vsak dan Restaurant day, se vsak konec tedna odpre po več deset enodnevnih restavracij in vedno znova se zbere veliko število ljudi, ki radi kuhajo, kot tudi tistih, ki z veseljem preizkušajo kulinarične kreacije ljubiteljskih kuharjev.
Do sedaj je zavod Ljubljanski lonec organiziral že več oblik Dneva restavracij. Med drugim so februarja organizirali Restaurant day: Kulinarični karneval v ljubljanskem Poligonu, kjer je 14 ponudnikov pripravilo najrazličnejše jedi za več kot 300 gostov, maja pa so organizirali pop-up večerjo pod krošnjami ljubljanskega Botaničnega vrta.
Restaurant day je letos 21. maja praznoval svoj 5. rojstni dan, saj se je začel ravno 21. maja leta 2011. Takrat je bilo odprtih 45 enodnevnih restavracij. Do sedaj je bilo v enem dnevu največj enodnevnih restavracij leta 2014, prav tako v maju, ko se je pojavilo 2724 restavracij v 35. državah. V petih letih pa je bilo odprtih 24 800 enodnevnih restavracij v 74 državah, ki naj bi nahranile skoraj 3 milijone gostov.
Informacije o dogodku:
Restaurant day meets Garažna razprodaja
kdaj: 1. oktober, 11. – 17. ure
kje: Knjižnica R E Č I, Belokranjska 6, Ljubljana
