Kaj če bi vam povedali, da lahko pripravite ubijalsko čokoladno poletno sladico, ki se ne peče in ima le pet osnovnih sestavin (in ena od njih so piškoti Oreo)? Ne, to ni šala!
Če ste se kuhinji doslej izogibali zaradi vročine, verjamemo, da boste našli nekaj trenutkov za to poletno sladko poslastico, za katero sploh ne rabite vklopiti pečice. Bogata čokoladna sladica iz samo nekaj sestavin vas bo v teh poletnih dneh dejansko osvežila, brez dvoma pa jo bo pohvalila vsa družina.
Sestavine:
- 140 g stopljenega masla
- 170 g piškotov Oreo, zdrobljenih v multipraktiku ali v mešalniku
- 340 gramov jedilne čokolade, sesekljane na koščke
- 340 polnomastne smetane za stepanje
- 2 žlički ekstrakta vanilije
- 225 ml rahlo stepene smetane
- Čokoladne mrvice za dekoracijo
View this post on Instagram
Priprava:
1. Osnovo za pito pripravite tako, da zmešate stopljeno maslo in zdrobljene piškote Oreo.
2. Zmes porazporedite po okroglem modelu za torto (premer 20-25 cm), ki ste ga predhodno obložili s plastično folijo, in jo pritisnite s prsti močno ob dno, nato pa za pol ure postavite v hladilnik.
3. V posodi zmešajte koščke čokolade in polnomastno smetano za stepanje ter jo za dve minuti postavite v mikrovalovno pečico (smetano lahko segrejete na štedilniku in nato dodate koščke čokolade, da se stopijo). Dodajte ekstrakt vanilije. Odstavite, da se ohladi.
4. Ko se ganache ohladi, ga zmešajte še z mešalnikom, vsaj 3-4 minute. Nato čokoladno zmes namažite na osnovo piškotov Oreo in postavite v hladilnik za vsaj 2-3 ure.
5. Ko ste pripravljeni postreči čokoladno pito, jo prej še okrasite s stepeno smetano in posujte s čokoladnimi mrvicami.
