Stari Grki so palačinke jedli z medom, v Afriških državah jih jedo z olivnim oljem, na Tajskem pa jih najpogosteje pripravijo z bananami in čokolado ter kondenziranim mlekom.
Kako dobiti popolno palačinko, ki jo lahko kombinirate z vašimi najljubšimi dodatki? Koliko moke, koliko mleka, koliko mineralne vode? Dodati malo piva ali ne? Na to temo obstaja veliko variacij, s katerimi ženske, pa tudi moški, eksperimentirajo, da bi dobili popolno razmerje za palačinke, ki bodo slastne in rahle.
Obstaja “skrivnostna” sestavina, s katero bodo palačinke vedno uspele? To je pecilni prašek. Tukaj je recept …
Potrebujete:
- 1 ¼ skodelice mleka
- 2 jajci
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 skodelici moke
- 2 žlici sladkorja
- 3 čajne žličke pecilnega praška
- ¼ žlice soli
Najprej zmešate mokre sestavine, nato pa dodate moko. Sestavine zmešajte z mešalnikom. Palačinke pripravite na običajen način.
