Kako vložimo gobe v zgolj treh korakih?

Kako vložimo gobe v zgolj treh korakih?

Ste v jesenskih dneh nabrali preveč gob? Nič zato. Tu je preprost recept, kako lahko kar sami vložite gobe.

Vlaganje gob je lahko sila enostavna reč.

Kaj potrebujemo za vlaganje gob?

– 1 kg štorovk (lahko tudi drugih jesenskih gob)

– 2,5 dcl kisa

– 1 čajna žlička soli

– 4 lovorovi listi

– 1 žlica nemletega črnega popra

– olje

Foto: Profimedia

Kako vlagamo gobe?

1. korak: Gobe očistimo, jih obrišemo z vlažno krpo in večje gobe razrežemo, da ne bodo prevelike.

2. korak: Gobe kuhamo v osoljenem kisu, dokler vsa tekočina ne povre.

3. korak: Gobe skupaj z začimbami naložimo v kozarec, zalijemo z olivnim oljem, ki je bolj zdravo od rastlinskega, in postavimo v temen in hladen prostor. Vložene gobe so užitne približno pet mesecev po vlaganju.

Na kaj moramo biti pri vlaganju gob pozorni?

Pri polnjenju kozarcev z gobami moramo paziti, da med vsebino ne ostanejo zračni mehurčki in da je vsa vsebina prekrita s tekočino, saj se lahko sicer gobe prehitro pokvarijo. Da bi se temu izognile, z dnom napolnjenega kozarca nekajkrat udarite ob delovno površino. In še to. Vložene gobe tako kot vso drugo ozimnico vselej označite z datumom vlaganja.

Že znate pripraviti kislo zelje?

Ženske se družimo tudi na Facebooku!

I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
Scroll to top
Skip to content