Že nekaj tednov po družbenih omrežjih kroži recept za prav posebno čokoladno torto … Ta blogerka trdi, da ima recept za najboljšo čokoladno torto na svetu in z njo se strinjajo tudi uporabniki Instagrama in TikToka. Med sestavinami pa sta dve skrivni sestavini, zaradi katerih je ta torta tako popolna. Razkrili vam bomo ti dve skrivni sestavini …
1. Kis
Kis reagira s pecilnim praškom in sprosti ogljikov dioksid. Poskrbel bo za mehurčke, zato se bo torta lepo dvignila, rezultat pa je super mehko in puhasto testo.
2. Kava
Kava ali espresso se odlično poda k čokoladi, grenka aroma pa še poudari okus čokolade. Torej, da bi dodatno aromatizirali čokolado v torti, v testo dodajte nekaj kave.
View this post on Instagram
Recept za najboljšo čokoladno torto na svetu
Sestavine:
- 240 ml mleka
- 1 čajna žlička kisa
- 180 ml repičnega olja
- 2 jajci
- 200 g rjavega sladkorja
- 65 g sladkorja v prahu
- 130 g moke
- 90 g nesladkanega kakava v prahu
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 žlička soli
- 120 ml kuhane kave
Priprava
1. Zmešajte mleko in kis in pustite stati pet minut.
2. Dodajte repično olje, jajca, rjavi sladkor in sladkor v prahu ter vse skupaj dobro premešajte z metlico.
3. Zmesi dodajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol ter dobro premešajte, da nastane gosta masa brez grudic.
4. Nato dodajte kavo in prav tako premešajte.
5. Testo prelijte v okrogel pekač, obložen s peki papirjem, in pecite v pečici, ogreti na 160 stopinj, 50 do 60 minut. Pred uživanjem pustite, da se torta ohladi.
https://www.youtube.com/watch?v=cEd0CGm3uYg&feature=emb_title
