Veliko ljudi se sprašuje, kaj je idealna pijača za najdaljšo noč v letu. Nujno mora biti slavnostna, saj novega leta ne praznujemo vsak dan. Pri tem najprej pomislimo na penino, ki je na slavnostih vedno prisotna, to pa je tudi del problema; včasih bi radi postregli s čim novim.  Odgovor je na dlani – koktajl, po možnosti s penino. Sledi izbor mešanic, katerih sestavine so dostopne v trgovinah pri nas in katerih priprava je dokaj enostavna (sestavine le zmešamo).

Midnight Martini

Enostaven koktajl, ki s pomočjo temnejših likerjev postane podoben temni polnoči. Ker vsebuje kavni liker (kofein), te lahko ohrani budnodo polnoči. Lahko ga serviraš tudi kot shooter (zmešaš in zliješ v šilce).

100 ml vodke

7 ml kavnega likerja

limonina rezina za dekoracijo

Resolution Martini

Tale mešanica si sposoja najboljše iz popularnih koktajlov iz gina. Je rahlo sladek, zato je limonin sok nujno potreben za skladnost okusov. Idealen je za nazdravljanje novemu letu in novoletnim obljubam.

90 ml gina

30 ml breskovega brandyja

15 ml svežega limoninega soka

Millenium Cocktail

Ob koncu tisočletja se je pojavilo ogromno število različnih mešanic; tale je le ena izmed njih, ki temelji na ginu.

30 ml gina

14 ml višnjevega brandyja

45 ml pomarančnega soka

Leap Year

Starejši koktajl (prvič omenjen l. 1930) je prava klasika. Zelo dobra in zaokrožena alternativa martiniju.

60 ml gina

15 ml sladkega vermuta

15 ml pomarančnega likerja

7 ml limoninega soka

rezina limone za dekoracijo

Champagne fizz

Poimenovan tudi Diamond Fizz je različica dobro znane klasike Gin Fizz (le da se tukaj namesto sode uporabi penino).

60 ml gina

30 ml svežega limoninega soka

1 čajna žlička sladkorja

ohlajena penina

Champagne Flamingo

Je eden močnejših koktajlov iz penine. Campari mu da prijeten grenak okus, ki se lepo sklada s suho penino, vodka pa mu doda moč.

22 ml vodke

22 ml Camparija

ohlajena penina

Champagne Mint

Zelo nenavadna kombinacija za pogumnejše gurmane. Metin liker daje mešanici zelo lep smaragden ton.

14 ml metinega likerja

ohlajena penina

Chateau Cadillo

Enostaven in dober način za oplemenitenje najljubše vrste penine, primeren za valentinovo in romantično praznovanje novega leta.

30 ml hruškovega soka

kanček malinovega likerja

ohlajena penina

Elite Midnight Millionaire

Sicer preprosta kombinacija za vse, ki sebi in svojim bližnjim privoščijo le najboljše. Uporabi le najboljšo vodko in penino, ki si ju lahko privoščiš.

30 ml vodke

ohlajena penina

malina za dekoracijo

Banana Smoothie

Enostaven recept za brezalkoholen koktajl, ki prepriča tudi najzahtevnejše. Najlepše pri zadevi je, da imaš vse sestavine verjetno že pri roki. Če bi ga rada ‘začinila’, lahko dodaš tudi 30 ml vodke ali bananinega likerja. Sestavine dodaš v mešalec po naslednjem vrstnem redu: med, vanilin sladkor, banane, vanilijev jogurt in na koncu led.

Vanilin sladkor

2 narezani banani

½ skodelice medu

½ skodelice ledu

1 ½ skodelice vanilijevega jogurta