S takšno poslastico lahko energično začnete nov delovni dan. Priprava traja približno dvajset minut, sestavine pa zadostujejo za približno 15 piškotov. Še bolje pa bo, če dodate rozine, brusnice, oreščke ali kokos.

Sestavine:

2 banani

50ml mleka

1 jajce

1 žlica medu

100g ovsene kaše

1 žlica cimeta

½ žlice pecilnega praška

½ žlice vanilijevega ekstrakta

ščepec soli

Priprava

Pečico segrejte na 170 stopinj. Pekač obložite s peki papirjem.

Banane zmečkajte in jih zmešajte skupaj z mlekom, stepenim jajcem, medom in ekstraktom vanilije. Nato dodajte ovseno kašo, cimet, pecilni prašek in sol.

Testo s pomočjo žlice razporedite po peki papirju z nekaj centimetrov razmaka.

Pecite približno 15 minut, dokler robovi piškotov ne bodo zlato obarvani.