Že lani so na Ravnah poželi veliko navdušenja s 112-metrskim zavitkom. Zavitek je pošel v eni uri, čeprav so sprva menili, da ga bodo razdeljevali ves dan, je danes povedala pobudnica peke zavitka Marjana Kamnik, sicer strokovna vodja Koroškega medgeneracijskega centra. Letos so se odločili še za nekoliko daljšega in dolžino zaokrožili pri 120 metrih.
Jabolčni mega-štrudl
Zavitek so ekipa in prostovoljci Koroškega medgeneracijskega centra v sodelovanju s Koroškim domom starostnikov v Slovenj Gradcu začeli pripravljati v torek opoldne in peko sklenili do večera.
Zanj so porabili 170 kilogramov jabolk, 90 kilogramov skute, 60 kilogramov moke, pet kilogramov rozin, pet litrov ruma in pet kilogramov sladkorja, je povedala Tina Vrenčur Vulc iz Koroškega medgeneracijskega centra, sicer sodelavka pri projektu razdeljevanja hrane.
Lanske izkušnje so vsem sodelujočim pomagale, da sta letos priprava in peka potekali brez težav, potem ko so lani kar nekaj časa preračunavali, koliko sestavin potrebujejo, je dodala Vrenčur Vulčeva.
Danes je prvi kos ob 9.30 slovesno zarezal župan Občine Ravne na Koroškem Tomaž Rožen, nato pa je sledilo razdeljevanje v treh skupinah, razdeljenih po Partizanski ulici, ki jo te dni vnovič krasijo izobešeni pisani dežniki.
In zakaj ravno štrudl? Kot pravi Kamnikova, poteka v Koroškem medgeneracijskem centru veliko kulinaričnih dogodkov. In če bi tega pripravljali v zimskem času, bi zagotovo spekli potico. Ker pa je ta dogodek v poletnem času, so se odločili za štrudl, ker ga “imamo poleti vsi radi in ker spada v naše okolje”. Kot so povedale za STA, pa prostovoljke pri projektu z veseljem sodelujejo, tako kot pri vseh ostalih aktivnostih Koroškega medgeneracijskega centra.
Razdeljevanje 120-metrskega zavitka je potekalo v sklopu večdnevnega dogajanja, poimenovanega Ravenski dnevi 2018. Danes v središču mesta že od jutra poteka sejem, naslednik nekdanjega Avguštinovega sejma, zato je glavna cesta za promet zaprta. Po Partizanski ulici se sicer pod dežniki predstavljajo društva, na bližnjem odru potekajo nastopi, obiskovalci se lahko fotografirajo s starim fotografskim aparatom, pri kulturnem centru poteka kulturna plaža, na mestni tržnici pa ponujajo koroške kulinarične dobrote. Ravenski dnevi se bodo zaključili v nedeljo.
