Sestavine za božični punč
- 3 limone (sok in lupinica)
- 100 g rjavega sladkorja
- 250 ml jamajškega ruma
- 125 ml konjaka
- 25 ml Batavia arrack (žganje iz sladkornega trsa)
- 75 ml temnega piva
- muškatni orešček
- rdeči ribez
- 12 rezin limone
- 12 sezonskih jagod
Priprava božičnega punča
Skupaj zmešaj limonino lupinico in sladkor ter prelij z 200 ml vrele vode, da se sladkor stopi. Dodaj 75 ml limoninega soka, rum, konjak, arrack in pivo. Vse skupaj premešaj in dodaj še 300 ml vrele vode. Začini z muškatnim oreščkom, ribezovimi jagodami, rezinami limone in jagodičevjem. Postrezi toplo ali hladno.
