Sestavine:
- 6 rumenjakov
- 250 g sladkorja
- 250 g jagod
- 750 ml sladke smetane za stepanje
- 250 g bele čokolade
Priprava:
Vmešajte rumenjake in sladkor. Ko zmes postane penasta, pustite da se kuha na pari. Mešajte dokler zmes ne postane kremasta. Odstavite z ognja in miksajte, dokler se ne ohladi.
Operite jagode in jih pretlačite z vilico. Stepite sladko smetano in jo dodajte v zmes z rumenjaki. Vmešajte tudi pretlačene jagode. Zmes prelijte v pekač za torto.
Čez noč postavite v zmrzovalnik. Naslednji dan na pari stopite belo čokolado in jo prelijte po torti. Nato pa jo še za pet minut postavite nazaj v zmrzovalnik. Odstranite jo iz pekača in jo po želji okrasite.
