Sestavine za domače lepinje:

4 dl vode (po potrebi tudi več)

5 velikih žlic olja

1 čajna žlička sladkorja

1 čajna žlička soli

1/2 kg moke (4 lepinje)

1/2 zavitka svežega kvasa  ali 1 zavitek suhega kvasa

Priprava domačih lepinj:

1. korak: Vse sestavine po vrstnem redu zmešamo z žlico, na koncu pa še z mešalnikom. Če je masa pregosta, dodamo še malo vode – tako bodo luknje v lepinjah večje.

2. korak: Maso pustimo vzhajati približno 40 minut (najbolje v rahlo segreti pečici).

3. korak: Pekač obložimo s papirjem za peko. Z večjo žlico (na primer tisto za nadevanje krompirja) naredimo štiri kupčke na pekač in jih oblikujemo v kroge.

4. korak: Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo, dokler lepinje rahlo ne porjavijo, kar je običajno v nekaj manj kot 20-ih minutah.

Namig: Lepinje se odlično prilegajo č čevapčičem in pleskavicam, lahko pa so tudi krasen kruh za sendviče.