Sestavine za domače proteinske ploščice:
- 3 skodelice ovsenih kosmičev
- pol skodelice sezama, sončničnih ali konopljinih semen
- pol skodelice kokosove moke
- ena čajna žlička cimeta
- ena čajna žlička soli
- četrt skodelice rjavega sladkorja
- ena skodelica grškega jogurta
- četrt skodelice plus dve dodatni žlici javorjevega sirupa ali medu
- skodelica arašidovega ali mandljevega masla
- čajna žlička ekstrakta vanilije
- četrt skodelice nasekljane temne čokolade
- pol skodelice nasekljanih oreščkov
- pol skodelice nasekljanih datljev, rozin, fig ali drugega suhega sadja (ploščice lahko naredite tudi brez suhega sadja)
- skodelica vanilijevih ali čokoladnih proteinov v prahu (to lahko tudi izpustite v svojih ploščicah)
Priprava domačih proteinskih ploščic:
Segrejte pečico na 180 stopinj in namastite pekač. V eni skledi zmešajte vse suhe sestavine, v drugi vse mokre. Obe mešanici zmešajte skupaj, na koncu dodajte čokolado in proteine v prahu, če jih boste uporabili. Mešanico porazporedite po pekaču in pecite 15 minut. Vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi in narežite na željene ploščice. Še enkrat dajte v pečico za 15 minut. Ko se ploščice ohladijo jih shranite v hladilniku.
