V receptu za hitro pripravljene čokoladne brownije brez slabe vesti ni predelanega sladkorja, ne jajc, niti pšenične moke. Zato so ti browniji zdravi, veganski in brezglutenski. Čokoladni browniji bez slabe vesti so izjemno enostavni za pripravo, hitro gotovi, okusni in neverjetno sočni. Verjetno ne potrebujete še več razlogov, da bi vas prepričali, da se sami lotite priprave, kajne?
Sestavine za čokoladne brownije brez slabe vesti:
- 250g sladkega krompirja
- 6 datljev
- 1 žlica kokosovega olja
- 4 žlice javorjevega sirupa (lahko tudi medu)
- 100g madljeve moke oz. fino mletih mandljev
- 4 žlice kakava
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- cimet in muškatni orešček
Ste vedeli, da je sladek krompir odličen za krepitev imunskega sistem?
Priprava čokoladnih brownijev brez slabe vesti:
Sladek krompir olupite, narežite na večje kose in kuhajte približno 20 minut. Kuhan krompir pretlačite, skupaj z datlji, s paličnim mešalnikom, da dobite gladek pire. Kremnemu pireju nato dodajte še vanilijo, kokosovo olje, javorjev sirup in vse še enkrat pretlačite s palničnim mešalnikom. Lahko uporabite tudi blender.
V drugi posodi zmešajte moko, kakav, cimet in muškatni orešček. Suhe sestavine dodajte mokrim, torej pireju, in mešajte, dokler ne dobite gladke mase za čokoladne brownije brez slabe vesti. Testo prelijte v pekač, ki ste ga prej premazali s kokosovim oljem in pecite na 180 stopinj med 40 in 50 minut. Ali so browniji pečeni preizkusite z zobotrebcem, ki ga zapičite v sredino testa. Če je zobotebec čist, ko ga izvlečete, potem so browniji pečeni.
