Sestavine za jabolčni drobljenec z rabarbaro (za dve osebi):
- 3 jabolka, ki jih olupimo in narežemo na koščke
- 3 stebla rabarbare, ki jih narežemo na 3cm koščke
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica naribane limonine lupinice
- 1 žlica vode
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 2 žlici moke
- 40g zmehčanega masla
- 1 skodelica borovnic (lahko tudi jagode ali maline)
Priprava jabolčnega drobljenca z rabarbaro:
Pečico segrej na 180 stopinj. Jabolka, rabarbaro, limonino lupinico in vodo daj v lonec in pokrito duši 5 minut. V skledi zmešaj kosmiče, moko, sladkor in maslo in z rokami naredi razdrobljeno testo. Jabolčno mešanico daj v pekač, posuj z borovnicami in razdrobljenim testom ter peci 20 minut. Postrežeš lahko s kepico vanilijevega sladoleda.
