Recept: Jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine!

Recept: Jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine!

Božanski roza jagodni cheesecake, ki ga pripravimo brez pečenja in brez želatine. Ta sladica je prava poezija!
Jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine (Foto: Profimedia)

Sestavine za jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine:

  • 150 g polnozrnatih piškotov
  • 90 g masla
  • 400 g bele čokolade
  • 350 g kremnega sira
  • 300 g jagod
  • 200 ml sladke smetane

Priprava jagodnega cheesecakea brez pečenja in brez želatine:

Zmeljite piškote, da dobite piškotne drobtine, potem pa stopite maslo in ga zmešajte z drobtinami. Piškotno mešanico, ki bo služila kot dno jagodnega cheesecakea, enakomerno porazporedite po dnu modela za torte premera 20 cm. Da bo vse skupaj še nekliko bolj kompaktno, z dnom kozarca tesno pritiskajte ob piškotno dno, da se čim bolj zbije skupaj in ob dno pekača. Potem vse skupaj postavite v hladilnik za 45 minut, da se dobro strdi.

Jagode operite in očistite ter jih na roke ali s paličnim mešačnikom zmečkajte v pire. Belo čokolado nalomite na koščke in pelijte z stepeno smetano, ki ste jo zavreli v kozici. Čokolado in smetano dobro premešajte in pustite, da se mešanica nekoliko ohladi in zgosti. Potem čokoladni mešanici primešajte še kremni sir in jagodni pire. Vse skupaj ročno in narahlo, a dobro premešajte in vlijte na piškotno podlago. Tako pripravljeni jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine postavite čez noč v hladilnik. Če se torta vseeno ni dobro strdila čez noč, jo, preden jo potrežete, za eno uro postaviteše  v zamrzovalnik.

Ženska.si ima za vas še številne druge recepte z jagodami!

I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
Scroll to top
Skip to content