Vlaknine so najboljša hrana za vse, ki želijo izgubiti težo. Zakaj? Upočasnijo prebavo, zato smo dlje siti, in preprečujejo napade neznosnega hrepenenja po sladkem. Vežejo se na drugo hrano, zato pomagajo spravljati kalorije iz telesa. Konkretno: če na dan zaužijemo 24 gramov vlaknin, izničimo 90 kalorij (376,56 kJ). Brokoli bo od zdaj naprej vaš prijatelj.
Tudi rukola doda svoje. Če si privoščite le majhno skodelico rukole pri kosilu, bo to izboljšalo vašo prebavo in (in skupaj s pomočjo vitamina A) pripomoglo k zdravju vaših oči, nekatere raziskave pa trdijo celo, da zmanjšuje tveganje za sivo mreno, ki v starostnem obdobju pesti marsikaterega človeka.
Lepo k rukoli sodi tudi ostala zelenjava kot tudi meso in oreščki. Pri solatah sploh je zaželeno, da uporabimo hladno stiskano olje. Tako dobimo odlično aromo in okus, kot tudi telesu damo maščobo v kateri so določeni vitamini topni in tako zagotovimo absorpcijo v kri.
Da boste vse to lahko uporabili tudi vi v praktičnemu receptu, vam slednjega prilagamo v ogled:
Več odličnih receptov pa lahko najdete tudi v moji kuharski knjigi v kateri je preko 150 odličnih receptov za pripravo hitrih in zdravih obrokov v samo 30 minutah. Tako najdete v knjigi jedi na žlico, zelenjavne jedi, testenine, enostavne sladice in mesne jedi. Knjigo si lahko naročite tukaj.
